Une céréale bien particulière! En effet, au lieu d'être cultivé depuis le Néolithique comme l'est le blé ou l'orge par exemple, le triticale est une céréale qui n'est cultivée que depuis quelques décennies car elle a été créée par l'homme (les premiers travaux conduisant à l'obtention de quelques grains de triticale datent de la fin du XIXe siècle). Créée à partir de croisement entre blé et seigle, elle cumule les atouts des deux espèces: rusticité et bonne production de paille du seigle, productivité et valeur nutritionnelle du blé. La premiere publication decrivant la réussite experimentale de cette hybridation date de1876. Variété de triticale. Elle est due au botaniste ecossais Wilson. Il faudra attendre 1888 pour qu'un allemand, Wilhelm Rimpau, réussisse à créer la premièrev ariété fertile de triticale. En France, c'est en 1983 que la première variété de triticale a été inscrite au catalogue officiel des variétés. Le triticale est en France une céréale d'utilisation principalement fourragère (essentiellement sous forme de grains), mais le pâturage et l'ensilage sont également pratiqués.
les racines Le système racinaire des triticales est fasciculé et est constitué par trois types de racines: Radicules: racines embryonnaires Racines adventices embryonnaires Racines adventices qui apparaissent au niveau du premier ou du second entre noeud (GASPER et BUNATRU, 1985) La tige La tige du triticale lui donne aspect robuste et vigoureux par rapport à ses deux parents. La tige a une longueur intermédiaire à celle de ces deux parents: 1, 20 m à 1, 30 m, mais son diamètre est supérieur 2 à 6 cm chez les variétés courantes et 5 à 8 cm chez les variétés naines. (ZEMERLINE, 1990) Les feuilles Les feuilles des triticales sont semblables à celles des autres céréales de sa tribu, leur longueur est égale à celle de celles du blé, entre 15 à 25 cm mais leur diamètre est supérieur à celle des deux parents (SIMON et al, 1989) A la base du limbe foliaire se trouvent la ligule et les oreillettes qui sont en général grandes avec une bordure plissée; chez certaines variétés de triticales, la ligule présente une bordure colorée en rouge (KISS et al, 1977) 2.
Nos meilleures semences de la saison d'automne 2019 sont notamment le seigle fourrager Pastar, l' orge tendre d'hiver Faro, le blé tendre d'hiver Advisor et bien d'autres variétés réputées sur le marché. N'hésitez pas à consulter nos gammes de semences fourragères, de CIPAN, nos semences de printemps et nos semences d'automne afin de toujours trouver la variété adaptée à vos besoins agronomiques.
La dose de semis recommandée pour les différentes variétés est de 400 graines par mètre carré. Cette dose peut légèrement varier en fonction du type de sol, du climat de la région, du type de semoir et du type de la variété choisie, ainsi que du moment de la plantation. Notez que les doses des premières plantations en hiver seront toujours inférieures à celles des précédents semis; surtout si vous préférez la récolte bio. Avec une fertilisation adaptée, la production moyenne des différentes variétés de triticale est en général comprise entre 6 et 8 tonnes par hectare, pour presque les mêmes doses de semis. Variété triticale hybride. Pour atteindre un tel rendement, il faut que votre sol ait des niveaux moyens en phosphore et potassium correct, un engrais composé de 180 kg d'azote, 84 kg de phosphore et 150 kg de potassium, est recommandé pour un hectare. Si le but est d'obtenir du fourrage, il est recommandé d'appliquer 100 kg d'azote, 60 kg de phosphore et 130 kg de potassium pour une production de 5 tonnes de matière sèche par hectare.
Dès que la coléoptile arrive à 6 ou 7 cm de hauteur, la première feuille se forme. (ABDULHUSSEIN, 1987) Le tallage Au moment du tallage, la plantule émet plusieurs apex susceptibles de donner plusieurs tiges. Variété de triticale 1. (BELAID, 1987). Les triticales ont une capacité de tallage importante, le nombre de talles est comparable à celui du seigle. En général, les formes octoploïdes et hexaploïdes des triticales développent plus de talles que les blés.