Filtrez le lait, reversez-le dans la casserole, ajoutez le beurre et le miel laissez chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Concassez les noix de pécan et coupez les figues en petits morceaux. Pain d épice aux noix et aux figues 1. Mélangez la farine, la levure et la cassonade, incorporez le mélange précédent et l'œuf, mélangez et ajoutez les noix de pécan et les figues. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné avant d'enfourner à 180°C pendant 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler le pain d'épice. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Incontournable avec le foie gras! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 50 mn 5 mn 1 h 10 mn 1 Préchauffer le four th 6 (180°). Mettre farine et levure dans un cul de poule. Hacher (éventuellement) les oranges confites. Couper les figues en morceaux. Mettre le lait, le sel, 10 g de mélange d'épices, le clou de girofle et le miel dans une casserole. Donner un bouillon. 2 Laisser infuser le lait pendant 5 minutes. Le passer aux épices et au miel à travers une passoire. Verser sur la farine et la levure en mélangeant bien. 3 Ajouter les morceaux de figues et d'oranges confites. 4 Mettre dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé ou dans un ou plusieurs petits moules souples. Pain d épice aux noix et aux figues marmiton. Enfourner en baissant le thermostat à 5 (150°C) pendant 50 minutes pour 1 gros pain d'épices, 35 minutes environ pour les petits. Pour finir Décorer au choix (ici oranges confites, badiane, cannelle).
Une recette de dessert délicieuse par Notre am❤ur de cuisine Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires 36 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 10 personnes): 250 Gr de farine 100 Gr de sucre7 200 Gr de miel 1 oeuf 4 figues 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure chimique 100 Ml de lait 1 Càc de gingembre 170 Gr de fruits confits 1 Càc de cannelle 1Càs d'amandes effilées 1Càc de grains d'anis 1 Càc de noix de muscade 1 Càc de 4 épices Pralin amandes effilées pour déco Préparation: Préchauffer le four à 160°. Laver et couper les figues en morceaux. Mélanger tous les ingrédients, disposer la pâte dans un moule à cake, parsemer de pralin et d'amandes effilées. Pain d'épices aux fruits secs et amandes. Cuire pendant 45 min 50 min. Sortir et laisser refroidir pendant 24h avant de le déguster. Mots-clés: Pain d'épice aux figues Une portion (env. 110 g): Calories 264 kcal Protéines 8, 8 g Glucides 46, 4 g Lipides 2, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5.
J'adore ce pain. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 10 mn 20 mn 1 h 20 mn 1 h 50 mn 1 Pétrir le tout pendant 5 minutes environ en prenant soin de ne pas mettre la levure en contact avec le sel. Ajouter les noix, figues coupées en dés de 1 cm et les noix 1 minute avant la fin du pétrissage. 2 Laisser la pâte lever dans un cul de poule filmé pendant 1 heure environ selon le temps et l'humidité. Pain d épice aux noix et aux figues fraîches. Diviser en 12 parts égales. Façonner en petits pains, saupoudrer de farine, poser sur une plaque de cuisson ou dans un moule spécial pains en silicone. Laisser lever 20 minutes environ dans un endroit chaud et humide. Inciser, mettre la lèchefrite dans le bas du four. Préchauffer le four thermostat 6/ 180°C. Enfourner, jeter un ramequin d'eau froide pour le "coup de buée" pendant 10 minutes puis augmenter le four thermostat à 7/ 210°C pendant 10 minutes environ. Pour finir On peut remplacer les figues par des raisins secs...
Conseils de conservation A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. A consommer de préférence avant la date indiquée sous le sachet. Prix au 100g 3. 48 € Avis eKomi (35) Note: 5 / 5 Date: 05/05/2022 Commentaire: déjà terminé Note: 5 / 5 Date: 27/12/2021 Commentaire: très bon produit Note: 5 / 5 Date: 03/10/2021 Commentaire: très bien. Note: 5 / 5 Date: 22/07/2021 Commentaire: Excellent produit à recommander Note: 5 / 5 Date: 04/01/2021 Commentaire: Tres bien Note: 5 / 5 Date: 29/12/2020 Commentaire: Super Note: 4 / 5 Date: 27/12/2020 Commentaire: Bien Note: 5 / 5 Date: 16/12/2020 Commentaire: Parfait, composé de produits locaux et surtout sans additif industriel inutile Note: 5 / 5 Date: 16/12/2020 Commentaire: Hate de le goûter Note: 5 / 5 Date: 14/12/2020 Commentaire: Parfumé et goûteux à souhait mais trop petit! Pain dépices artisanal Figues et Noix, 200g. Note: 5 / 5 Date: 23/11/2020 Commentaire: fondant delicatement parfum Note: 5 / 5 Date: 01/11/2020 Commentaire: un vrai délice Note: 5 / 5 Date: 31/10/2020 Commentaire: Très bon Note: 3 / 5 Date: 29/04/2020 Commentaire: Un peu décevant.
Remettre le pain quelques secondes au four pour glacer la surface. Accord vin: Que boire avec? Champagne rosé Champagne, Rosé Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc Côte de Nuits-Villages Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également