Les roses des sables auront toujours pour moi le goût des colonies de vacances. C'était la préparation classique de ce qu'on appelait de manière très charmante le « concours de bouffe »: des corn flakes ou frosties enrobés dans du chocolat. Pas besoin de cuisson, et en général apprécié par tous. Ce n'est pas ça qui nous faisait gagner le concours, mais au moins on pouvait les déguster à loisir, en se léchant les doigts 🙂 Je vous propose ici une version des roses des sables de notre enfance un peu plus saine, plus contrôlée en sucre et surtout avec un indice glycémique plus bas. En effet, les corn-flakes du commerce sont faits à partir de céréales soufflées, ce qui augmente drastiquement leur IG. Sablés aux flocons d’avoine - Payette cuisine. Nous allons utiliser pour cette recette des flocons d'avoine, qui ont un indice glycémique faible. J'ai trouvé la recette sur le site. De manière générale, je préfère toujours éviter les aliments industriels, souvent ultra-transformés, et revenir quand c'est possible à des ingrédients plus bruts et plus naturels.
Des sablés croustillants et savoureux aux flocons d'avoine Caractéristiques Nombre de personnes: 8 personnes Temps de cuisson (min): 15 mn Temps de préparation (min): 20 Céréale principale: Avoine Ingrédients 250 g de farine 100 g de beurre demi-sel 60 g de cassonade 60 g de flocons d'avoine Préparation Pour 40 biscuits: Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et la cassonade. Emiettez du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène. Incorporez les flocons d'avoine. Ajoutez un peu d'eau (1/2 verre) et formez un boudin de 5 cm de diamètre. Entourez-le de film plastique et laissez-le 10 min au congélateur. Reprenez le boudin et coupez des disques de pâte. Posez-les sur une plaque beurrée ou couverte d'un papier sulfurisé. Enfournez 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que les sablés soit joliment dorés. Le temps dépend de l'épaisseur des biscuits. Rose des sables avoine – En Cuisine Avec Emma. Retirez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille. à découvrir également Recette Sèche La sèche est un dessert feuilleté et sucré que l'on aime déguster avec un café.
Dans un plat large à fond plat, ou une plaque de cuisson, former les roses en disposant une cuillère à soupe de préparation par rose. Laisser reposer au frigo pour faire durcir les roses. A déguster frais! Rose des sables flocons d avoine quel important. (A température ambiante, le chocolat et l'huile de coco vont fondre et la rose ne se tiendra plus) Vous aimez l'association flocons d'avoine et chocolat? Vous pouvez essayer cette tarte au chocolat sur base de flocons d'avoine. Il vous reste encore de l'avoine? Ca n'est pas les recettes qui manquent: Venez y jeter un coup d'oeil
Roses des sables (sans gluten) 75 g de pétales de maïs non sucrés 200 g de chocolat noir La préparation est quasiment la même que celle du chocolat au riz soufflé. Il vous faut d'abord procéder au tempérage du chocolat, je vous réfère à nouveau à cet excellent article à ce sujet. Préparez un saladier contenant les pétales de maïs. Versez-y le chocolat tempéré et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement nappés de chocolat. Disposez à l'aide d'une cuillère des petits tas de la préparation sur une plaque garnie de papier cuisson. Rose des sables flocons d avoine et de blé. Laissez refroidir une petite heure à température ambiante puis passez le tout une heure au frais pour que les roses des sables prennent bien. Conservez-les par la suite dans une boîte à l'abri de la chaleur et de l'humidité.