ITC en avance du mardi 05 octobre 2021 (épisode 242), résumé en avance Teyssier, grâce à ses arguments convaincants, a réussi à faire en sorte que Salomé change d'avis sur son envi de révélations. Mais pour combien de temps se taira-t-elle? Gaëtan met tout en œuvre pour cacher le secret de Stella. Il ne recule devant rien pour que ça ne se sache pas. Louis, passionné de cuisine, espère un jour obtenir une récompense grâce aux efforts qu'il fournit. Ici Tout Commence en avance du mercredi 06 octobre 2021 (épisode 243), résumé en avance Tout le monde à l'institut est sans voix, un des élèves a organisé un live dans lequel il par un révèle de lourds secrets du passé… Pour Louis, l'heure des règlements de comptes est venue. Rose, prise de compassion pour une étudiante, vas au-delà de ses moyens pour lui apporter de l'aide. Spoiler en avance de ITC du jeudi 07 octobre 2021 (épisode 244), le résumé en avance Pris de culpabilité, Maxime a une astuce afin de s'en débarrasser. Salomé n'est pas enthousiaste à cette idée.
Le 07/10/2021 à 19:05 par Jérémy Mingot Plus rien ne va pour les couples Célia/Solal et Maxime/Salomé dans Ici tout commence. Ambre, elle, tente de ne pas se faire virer de l'Institut. Marta fait une annonce fracassante à Rose... La suite sous cette publicité Vendredi 8 octobre dans Ici tout commence, qui va accueillir un nouveau chef, l'ex-mari d'Olivia et où deux anciens personnages vont faire un retour remarqué... Maxime et Ambre se sont donné rendez-vous très tôt le matin pour terminer leur préparation avant l'épreuve. Teyssier arrive et demande au jeune homme de quitter la cuisine... Mais avant de partir Maxime ( Clément Rémiens révèle ce qu'il préfère dans sa relation avec Aurélie Pons) ose lui répondre: "Mais face à vous même les pires ennemis s'uniraient! ". Le directeur met Ambre en conditions et lui explique qu'elle n'a pas le droit à l'erreur.. sous peine de perdre sa place à l'Institut. Marta a une révélation à faire... Marta croise Rose dans la parc de l'Institut et demande à faire un petit "bisou" à Naël avant de le voir partir.
C'est pourquoi, elle rompt avec Maxime. Mehdi n'a pas encore digéré les remarques d'Emmanuel concernant son dessert. Mais Hortense a bien cerné son petit ami qui a voulu plus impressionner Zaccharie que de faire un dessert à son image. Les élèves attendent Zaccharie depuis 30 minutes et apprennent que ce dernier n'assure pas son cours et demande à Mehdi de le remplacer. Greg n'est pas d'accord pour suivre le cours d'un gars qui est de la même promo que lui, suivi par Lionel et ses sarcasmes. Ce sont les encouragements d'Eliott et Hortense qui décident Mehdi, qui rappelons-le, a déjà créé un dessert signature, à accepter de prendre ses camarades en charge. Il leur montre comment faire une crème chiboust, ce qui bluffe carrément Greg et Eliott. Cette expérience a plu à Mehdi qui est maintenant complètement reboosté. Quand Zaccharie arrive à l'institut, il remercie Mehdi. Mais Hortense remarque que le chef a reçu un coup et désire en savoir davantage. Il lui explique alors avoir reçu une porte de placard et qu'avec la migraine qui a suivi, il est allé à l'hôpital.