Je sais, ma réputation va encore en prendre un coup! Un nouvel avis sur un whisky! Exit les Islay cette fois ci. Je vais vous parler d'un Speyside, région renommée également pour la qualité de ses whiskies. Avant de vous parler plus en détail du whisky lui-même, je vous emmène faire un petit tour dans l'Speyside et vais vous conter en quelques mots l'histoire de la Distillerie Aberlour. Pour ceux que les avis longs répugneraient, je vous propose de vous rendre directement à la double ligne de ******* plus bas où je parle plus en détail de Aberlour 10 ans. Pour les autres, intéressés par autre chose que simplement un avis "c'est bon – c'est pas bon", je vous invite à poursuivre un petit voyage en terres écossaises. Le Speyside est sans nulle doute la région d'Ecosse où l'on trouve le plus grand nombre de distilleries. A cela plusieurs raisons économiques, climatiques et historiques. Quel whisky choisir ? Le cas Aberlour - Whiskyleaks. Le Speyside représente la partie Nord orientale des Highlands, comprise entre les monts Cairngorn au sud de cette zone et deux rivières, la Findhorn à l'ouest et la Deveron à l'est.
à plus.. : mise jour: 05/01/05 10:40 Posté le: 05/01/05 11:16 [ Répondre] Salut Merci à tous les deux pour vos réponses très précises. Je ne le connaissais pas du tout et j'ai une option pour l'avoir à moins de trente euros la Blle. bonne occasion de le gouter, non? Merci encore Steph (Membre) Posté le: 05/01/05 13:24 [ Répondre] Oui JP, je pense moi aussi que cette bouteille à moins de 40 euros vaut le coup. Aberlour 15 ans Select Cask Reserve 43° - Whisky Pas Cher. quand tu vois qu'après, à part le 16 ans, les Aberlour plus âgés deviennent vite trrrrrès chers (ex. le 22 ans à plus de 100 euros). D'autre part comme CourtoMalté je situerais plutôt bien le 15 ans Marie d'Ecosse parmi les autres Aberlour que j'ai dégustés, même si mon dernier dram de ce whisky remonte à plusieurs années... Dans mon souvenir il est plus doux et meilleur (à mon goût) que les actuels 12 ans et 16 ans double woods. Saute le pas et dis nous ce que tu en penses... quand ta gorge ira mieux! Steph whiskygalore (Membre) Posté le: 05/01/05 16:29 [ Répondre] L'Aberlour A'Bunadh est composé de whiskies âgés de 8 à 15 ans, uniquement vieillis en fûts dark oloroso, et j'en profite pour dire que je le place au-dessus du 12 ans Double Wood.
La distillerie Aberlour se situe dans une vallée, à la jonction des rivières Lour et Spey, et est entourée d'un magnifique paysage dominé par les pics de Ben Rinnes à proximité. C'est James Fleming qui fonda la distillerie Aberlour en 1879. Il dessina lui-même les plans de la plupart des bâtiments et des machines, et supervisa chaque étape de la construction. En 1898, un feu détruisit plusieurs bâtiments de la distillerie et une grande partie du stock de whisky. La reconstruction de la distillerie fut supervisée par le plus grand concepteur de distilleries de toute l'Ecosse, Charles Doig, originaire d'Elgin. Ces cents dernières années, les outils et les méthodes de travail ont beaucoup évolué grâce à la modernisation et aux nouvelles technologies. Aberlour 15 ans avis france. Néanmoins, la plupart des structures d'origine sont encore présentes assurant la pérennité du savoir et des traditions d'Aberlour. La distillerie produit chaque année 3, 2 millions de litres d'alcool. Près de 2/3 de la production est dédiée aux Single Malts Aberlour de 10 ans, 12 ans et 16 ans d'âge ainsi que l'Aberlour A'bunadh.