Elles peuvent cuire dans le faitout ou une casserole à part. 7. Quand c'est cuit, ajoutez les feuilles d'ortie. 8. Laissez cuire 15 à 20 minutes. 9. Mixez le tout. 10. Ajoutez une cuillère de crème fraîche et/ou d'huile d'olive si vous voulez! Résultat Et voilà! Votre soupe d'orties à l'ancienne est déjà prête:-) Facile, rapide et délicieuse, n'est-ce pas? Les orties sont bourrées de vertus pour la santé! Elles détoxifient l'organisme, sont anti-inflammatoires et diurétiques, favorisent la circulation, évitent les allergies, régulent les hormones et les problèmes de prostate. Soupe ortie thermomix. En plus, elles sont riches en vitamines A, B et C, en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore. Vous pouvez cuire votre soupe d'ortie au Cookéo, au Thermomix ou au Companion. Le temps de cuisson correspond alors au programme "soupe/velouté". Et s'il vous reste des orties, je vous conseille ma recette de quiche aux orties. Où trouver les orties? Hé bien soyons francs: partout! Dans le jardin, dans les champs, à l'orée de la forêt, on en trouve facilement du printemps aux premières gelées.
En France, la saison de l'oseille s'étend du mois de mai jusqu'à la fin de l'été. Voici comment cuisiner cette plante aromatique en velouté avec son Thermomix. Une recette à la fois économique, rapide et surtout ultra simple à réaliser! Onctueux, savoureux, plein de fraîcheur en bouche, avec un goût qui se rapproche de celui des épinards, ce velouté à l'oseille et aux pommes de terre est un plat parfait pour le souper! Variante Remplacer le persil par du cerfeuil. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 150 grammes d'oseille (les feuilles seulement) et lavées et 20 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix. Recettes Thermomix avec de la orties - Cookomix. Cuire 6 min / 100°C / vitesse 1. Ajouter 400 grammes de pommes de terre coupées en morceaux, 500 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sel et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Cuire 20 min / 100°C / vitesse 2. Ajouter 15 grammes de persil frais dans le Thermomix et cuire 2 min / 100°C / vitesse 2. Mélanger 1 min / vitesse 5 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 8.
Etonnant et facile à faire! Un régal! Miam-miam… Désolée pour la photo, elle n'est pas terrible… Même si le goût de l'ortie c'est particulier, nous aimons cette recette, à refaire! L'ortie est un trésor pour la santé je fais des soupe d'orties tous les printemps mais sans basilic. On peut aussi les cuisine et comme des épinards L Bonjour! Soupe aux orties par physo. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Et les lardons, on les ajouterai en touche finale ou plus tôt dans la recette? C'est la saison! Merci beaucoup cette soupe est délicieuse 😋 La meilleure soupe au monde!
B Par Bénédicte Lefeuvre Bousculer les idées reçues sur cette herbe qui n'est pas mauvaise et remettre ce délicieux breuvage dans nos assiettes. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Cueillir de jeunes pousses d'orties (environ 15 cm de hauteur). Mettre des gants et prendre la tige à la base. Il faut remplir un grand saladier. Plonger les orties dans l'eau et les laver jusqu'à ce qu'elles ne piquent plus dans les mains. (au minimum 3 fois). Eliminer les tiges trop grosses. 2 On peut ajouter à l'eau de rinçage un peu de vinaigre blanc. Prendre une grande cocotte minute. Faire revenir un oignon puis mettre peu à peu les orties égouttées, touiller, couvrir d'eau. Ajouter 2 grosses pommes de terre coupées en dés et laisser cuire 20 minutes à la cocotte minute. A la fin de la cuisson, réserver du jus de côté. Mixer le tout et remettre un peu de jus si la soupe est trop épaisse. Servir avec un peu de crème fraîche. 3 Variante: Ajouter aux orties de l'oseille et 3 courgettes. Soupe ortie thermomix au. Le goût en est un peu modifié.
4 Ingrédients 0 portion/s 3 pommes de terre 2 passoires d orties 1 échalote 1 gousse ail 1 l eau crème fraiches sel poivre 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Laver et cuire les orties. Ne pas oublier de mettre des gants caoutchouc... Laver les orties. Compter 2 égoutoirs de feuilles fraiches. Les cuire doucement dans une poele pendant 10mns. Couper 3 pommes de terre, 1 échalote, 1 gousse d'ail mettre dans le "Couvercle verrouillé". Couvrir d'un litre d'eau. Cuire 15mns / V1 / 100°C / "Sens de rotation". Ajouter les orties cuits aux pommes de terre. Saler, poivrer. Mixer V8 / 10s. Rajouter si besoin un peu de temps pour obtenir un beau velouté. Servir avec un filet de créme fraaiche. 11 Astuce Ramasser de jeunes feuilles, des petites, vert pale... Soupe ortie thermomix usa. Trés gouteux!! "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 200 grammes d'orties dans un récipient. Laver les feuilles (c'est impératif pour supprimer leur pouvoir urticant). Sécher et réserver.. Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 5 min / 100°C / sans le gobelet doseur. Ajouter les 200 grammes de feuilles d'orties dans le bol du Thermomix. Cuire 5 min / 100°C / sans le gobelet doseur. Recette - Soupe à l'ortie en vidéo. Ajouter 250 grammes de pommes de terre coupées en morceaux, 1 poireau (seulement le blanc) et coupé en morceaux, 660 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de légumes dans le Thermomix. Cuire 25 min / 100°C /. Ajouter 10 feuilles de basilic frais dans le Thermomix et mélanger 40 sec / vitesse 5 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 8. Ajouter 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 50 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix.
Recettes 11 à 20 sur 20329 11 Soupe d' ortie Ail | Carotte | Gros sel | Huile d'olive | Oignon | Ortie | Poivre | Pomme de terre 750g Nouvelle recherche avec: Ortie | Soupe | Thé | Thermomix | Velouté 12 Soupe de lentilles au thermomix Bouillon | Crème | Eau | Echalotes | Huile | Lentilles | Sel 750g 13 Soupe de fèves au thermomix Fèves | Vache qui rit 750g Voir uniquement les recettes avec: Carotte Pomme de terre Tomate Persil Poireau Thym Echalotes Laurier Coriandre Céleri branche... Crème liquide Crème fraîche 14 Soupe de fraises au thermomix Citron | Fraise | Menthe | Sucre 750g Supprimez l'affichage de publicités... dans les résultats du moteur de recherche de recettes du net, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!