Moulé comme un petit fromage frais dans un ramequin tapissé de film étirable, ou directement dans le ramequin si on ne souhaite pas le démouler. Le goût est vraiment sympa et rappelle un peu le fameux... boursin de mes souvenirs. En texture aussi, cela ressemble à du fromage à tartiner, qui n'en est pas un comme vous l'aurez compris, ne contenant pas de produits laitiers dedans! Alors pourquoi "fromage"? Je vous invite à (re)lire notre billet sur les intitulés des recettes végé... ;) Et ici, je rajouterais même qu'on pourrait se poser la question: le tofu étant fabriqué de la même manière que du fromage (on fait cailler le lait de soja, comme on fait cailler le lait pour obtenir du fromage), le tofu ne serait-il pas déjà une sorte de fromage?! Enfin peu importe la réponse, l'important c'est de se régaler, et c'est que je vous propose aujourd'hui:) Ingrédients Une dizaine de feuilles d'ail des ours + quelques unes pour la déco 1 poignée de noix de cajou (préalablement trempées une demi-heure avant afin qu'elles soient plus moelleuses) 100g de tofu fumé (j'ai utilisé celui de la marque Tossolia, voir ci-dessus pour plus d'info) Une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Préparation Mixer tous les ingrédients finement.
Fromage blanc à l'ail des ours Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 5 min Imprimer Ingrédients 250g de fromage blanc 2 échalotes 2 c. à soupe d'ail des ours quelques pincées de sel Préparation de la recette Cette préparation diététique accompagne très bien les pommes de terre cuites à l'eau ou les légumes crus en apéritif. Hachez les échalotes finement. Mélangez le fromage blanc, les échalotes, l'ail des ours, le sel. Servez Suggestions Voir Recette Beurre à l'ail des ours Oeuf cocotte au Saint-Marcellin et à l'ail des ours Pesto d'ail des ours
Accueil Nos Fromages Montagnes et Plateaux Tomme Ail des Ours Il y a actuellement 2 personnes sur cette page Plus que 6 pièces disponibles Tomme Vosgienne Lait de vache 450g 13, 47 € Famille: La Tomme ail des ours est un fromage au lait cru de vache produit en France dans les Vosges, il fait partie de la famille des fromages de montagnes et plateaux. Nom: Dans la zone linguistique franco-provençale, la "tomme" désigne une multitude de fromages qui ont en commun le nom et le fait d'être des productions domestiques. Goût: Ce fromage est très aromatique avec des saveurs douces et subtiles. Aspect: La Tomme ail des ours se présente sous la forme d'une tomme plate et cylindrique. Affinage: 3 mois minimum. Le fromage est stocké dans une cave où il est régulièrement frotté et retourné. Dégustation: Cette Tomme se déguste parfaitement en apéritif, coupée en dés ou en salade, elle trône également très bien sur le plateau de fin de repas. Recettes: cake à la Tomme ail des ours, fougasse à la Tomme ail des ours, samoussas à la Tomme ail des ours, … La petite histoire: La plante aromatique Ail "des Ours" est appelée ainsi, car c'est la première plante dont l'ours se nourrit en sortant d'hibernation.
© Anna_Shepulova / iStock / Getty Images Plus Connaissez-vous l'ail des ours? Cette herbe aromatique au bon goût aillé séduit toujours plus de gourmands en quête de nouvelles saveurs. Préparation, conservation et recettes variées… On vous dit tout sur cet ingrédient étonnant. Des feuilles au parfum et au bon goût aillé? Voilà un ingrédient qui gagne à être connu par les gourmands. Appelé « ail des ours » d'après une légende selon laquelle les ours dégusteraient cette plante au printemps après une longue hibernation, ce dernier est parfait pour relever un plat. Les premières feuilles apparaissent en février-mars puis de jolies fleurs blanches fleurissent en avril. D'ailleurs, bonne nouvelle, tout est comestible (bulbes, tiges, bourgeons, feuilles)! Pour régaler vos proches et être certains de ne pas vous tromper, Marmiton vous livre les secrets de cette plante au caractère bien trempé. Où trouver de l'ail des ours? L'ail des ours est une variété d'ail sauvage que l'on trouve en milieu naturel sur des sols humides notamment en montagne, près de points d'eau ou encore de sous-bois.
zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right La tomme à l'ail des ours est un fromage au lait cru de vache, affinée dans les caves en Savoie. L'ail des ours est un ail sauvage, qui donne à la tomme de multiples arômes; à la fois puissante et crémeuse. La tomme à l'ail des ours peut également se consommer fondue en raclette. Les conseils du fromager Pensez à sortir 1/2 heure avnt votre fromage du réfrigérateur afin de retrouver tous ces arômes! Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h Prix compétitif! Emballage recyclable! Dans la même catégorie 454, 25 € Le fromage Beaufort est fabriqué avec du lait de vache d'été et son goût est fruité. Fromage au lait cru de vache. - environ 20 Kg 47, 95 € Le Bleu de Gex, un produit fabriqué avec soin qui vous fera fondre. 271, 45 € Un demi comté élégant et fruité affiné pendant plus de 12 mois! 332, 50 € Ce demi Comté aux arômes exceptionnels est affiné pendant près de 18 mois sur planche en cave d'affinage!
Accueil / Fromages / Autres régions / Hirel Ail des ours (Bio) Origine: Bretagne Producteur: Ferme Darley Famille: Pâte pressée Matière grasse: 22% du poids total Traitement thermique: Fromage au lait cru Texture: Ferme Poids 0. 400 kg Goûts Fruité Types de laits Vache Rupture de stock LIVRAISON La Fromagerie Janin confie l'expédition de ses colis à Chronofresh®, service proposé par Chronopost pour la livraison des colis alimentaires. Vos produits frais sont transportés dans des conditions idéales de sécurité sanitaire et dans le respect de la chaîne du froid. Les produits sont livrés à l'adresse indiquée par le client sur le bon de commande dans un délai compris entre 2 et 4 jours ouvrables, à compter de la confirmation de la commande. Tarifs de livraison: - commande jusqu'à 69€: 20€ TTC - commande de 69€ à 129€: 15€ TTC - commande de 129€ à 189€: 10€ TTC - commande de 189€ à 249€: 5€ TTC - commande de plus de 250€: livraison offerte Plus d'infos sur HISTOIRE... POUR L'ACCOMPAGNER ET AUSSI... Découvrez notre épicerie fine jurassienne.
Cette expertise a donné naissance à des collections élégantes dignes de celles de la haute couture. Cana Suc, Sainte-Rose – Tarifs 2022. Les créations de Canasuc jouent, en effet, finement avec les codes de l'art de vivre à la Française et les éditions limitées de Noël, conçues par Eva Beschemin, Brigitte Texier et leur équipe, n'ont pas dérogé à la tradition. Mais pas question de connaître leur secret de fabrication. Il reste bien gardé dans leur atelier d'Ury… Renseignements:. Réseaux sociaux: Facebook, Instagram, Pinterest et Linkedin.
Cette combinaison des éléments nous offre une végétation naturellement luxuriante et variée qui enchantera tous vos sens. Vous pourrez rencontrer nos partenaires de la commune qui vous proposeront la visite de leur exploitation (bananeraie, vanilleraie, plantation de fleurs tropicales, etc. ), des visites guidées pour découvrir nos sites exceptionnels (coulées de lave) et historiques ou une balade en mer. Plusieurs restaurants, snacks bars, fermes auberges ou tables d'hôte vous proposeront leur menu créole typique de l'Est. Pour vous restaurer le soir, il est conseillé de réserver. Vous pourrez rayonner vers Saint-Philippe, La Plaine des Palmistes, Saint-Benoît, et même jusqu'à Saint-Denis pour découvrir de multiples sites naturels (cascades, bassins, randonnées, Piton de la Fournaise,... ), culturels (musée, usine de canne-à-sucre, distillerie, vanillerie,... Canasuc pas cher nike. ) ou cultuels (temples tamouls, mosquée, églises, pagodes,... ). Langues parlées: Anglais, Espagnol, Français
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