D'autant plus que les oméga-6 nuisent au métabolisme des précieux oméga-3, qui, eux, manquent cruellement à notre alimentation. Les oméga-9? Notre corps en fabrique. On peut aussi les trouver dans l'huile d'olive. Il existe des huiles de carthame et de tournesol très riches en gras monoinsaturés (oméga-9). Ces huiles végétales ont été modifiées par hybridation pour renfermer au moins 70% d'acides gras monoinsaturés. Le carthame et le tournesol non hybridés contiennent respectivement 13% et 20% de gras monoinsaturés. Les huiles naturellement riches en oméga-9, comme l'huile d'olive, se conservent bien à la température ambiante, sont peu susceptibles de rancir et supportent généralement bien la chaleur. Celles qui renferment davantage d'acides gras polyinsaturés sont moins stables, doivent être réfrigérées et ne conviennent pas à la cuisson. 96% Des lecteurs ont trouvé cet article utile Et vous? Cet article vous-a-t-il été utile?
L'huile d'Udo n'est pas destinée à remplacer l'huile de cuisson; en fait, il ne peut pas être chauffé ou utilisé pour faire frire des aliments. Au lieu de cela, l'huile d'Udo peut être considérée comme un supplément nutritionnel, mais vous pouvez également la verser sur des aliments froids tels que des salades de pâtes et des pâtes.
Toutefois, la diète riche en oméga-9 a fait augmenter nettement le taux de « bon »cholestérol, tandis que la diète pauvre n'a pas eu d'effet sur ce point. Note. Comme la plupart des études sur les oméga-9 ont porté sur l'huile d'olive, il se pourrait que les effets bénéfiques constatés ne soient pas uniquement attribuables à son contenu en oméga - 9, mais aussi à sa teneur en antioxydants 12. Prévention du diabète de type 2 et du syndrome métabolique. Selon une méta-analyse publiée en 1998 13 et une synthèse publiée en 2003 14, les gras monoinsaturés pourraient être avantageusement intégrés au régime de certains patients souffrant de diabète de type 2. En effet, pour ceux dont le taux de triglycérides sanguins est élevé et qui n'ont pas besoin de perdre de poids, une diète riche en gras oméga-9 peut être aussi efficace qu'une diète faible en gras et riche en glucides. Dès 1999, l'American Heart Association précisait que les deux régimes ont des effets équivalents sur le plan de l'amélioration des taux de lipides sanguins, du maintien du poids et du contrôle de la glycémie 3.
Pour une fraîcheur optimale, GARDER AU RÉFRIGÉRÉ. Ne pas chauffer ou utiliser pour la friture. Une fois ouvert, à consommer dans les 8 semaines. Peut être congelé pour prolonger la durée de conservation. Informations complémentaires Poids 500 g Brands FLORA UPC: 061998079980 Emplacement F9-S1-R7
Combattre le cancer: Les oméga-9 sont considérés comme des graisses importantes pour défendre le corps contre certains types de cancer, tels que le cancer du sein et le cancer colorectal. Soutenir la santé mentale: Il a été démontré que les oméga-3 aident à réduire la dépression et aident les personnes souffrant de problèmes d'anxiété existe également des preuves suggérant que les huiles riches en oméga peuvent aider à traiter le TDAH et même à prévenir l'apparition de la maladie d'Alzheimer. Une étude de PY Lin publiée dans le Journal of Clinical Psychology a montré qu'il existait une corrélation positive entre la consommation d'oméga-3 et l'efficacité de certains médicaments antidépresseurs. Soutenir la santé du squelette: des études ont montré que les oméga-3 peuvent aider à la santé des os et des articulations en augmentant les niveaux de calcium. Cela aide à se défendre contre l'ostéoporose et l'arthrite. Dans une étude menée par le Dr MC Kruger, il a été constaté qu'une supplémentation prolongée en acides gras oméga-3 était sans danger pour les patients âgés, qui sont les plus à risque pour ces types de problèmes musculo-squelettiques.
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