Notre album Nos plats (voir Menu) Vindaye de poisson Délicieux plat épicé, le vindaye qui est un plat de fête à l'ile Maurice, revalorise merveilleusement le poisson. Le vindaye est tout simplement un plat qui contient des épices: du curcuma, de la moutarde, du vinaigre, des piments frais et des oignons bien croustillants. Le poisson est généralement frit puis mariné. Chef Selection Riz Briani L'un des plat royal de l'ile Maurice. Riz, épices, herbes, yaourt, légumes, avec ou sans viande. Le Dodo Traiteur : Traiteur à domicile et à emporter. Nature 10€ – avec Poulet 12€ Menu Végé Menu Végétarien Punch Mauricien (Supl. 2€) Aumonière de légume Chausson d'épinard et de noix de cajou Plat: papillotes de légumes au curry avec riz à la mauricienne. Salade de fruits rouges Menu de Fêtes Apéritif: Rayon de soleil (apéro des « zamoureux » avec vodka, ananas, sirop de fraise) ou Sex on the beach (Rhum, jus de citron, jus de fruits rouge, glaçons) Amuses bouche: coccinelles ou hérisson (surprise St valentin) Entrée: Filet de rouget sauce vanille ou Cœurs de St Jacques […] Rougail Saucisse Plat typique de l'ile Maurice et aussi de l'ile de la Réunion, c'est un classique dont on ne se lasse pas.
Pour un repas de mariage qui sera une expérience culinaire en soi, qui sera un voyage à l'autre bout du monde dès la première bouchée, Lakaz Maurice est le traiteur qu'il vous faut. Votre prestataire mettra en place des plats magnifiques, venus tout droit de l'Île Maurice. Ce sera un excellent moyen de faire venir l'Océan Indien et ses cultures à votre table pour le plus beau jour de votre vie. Services proposés Lakaz Maurice propose de préparer et d'organiser votre buffet ou votre cocktail de mariage, et ce jusqu'à 60 convives. Les plats seront préparés avec talent, quelques heures avant l'événement pour garder leurs fraîcheurs. Votre prestataire s'adaptera à votre budget et à vos envies. Type de cuisine Lakaz Maurice met à votre disposition des plats issus de l'Île Maurice. Traiteur mauricien pour marriage des. Cette cuisine emprunte à différentes cultures: asiatiques, africaines, indiennes et européennes pour en faire un résultat unique et savoureux. Vous trouverez ainsi des plats à base de poissons, de curry, des samoussas ou encore des hakiens, nems typiques mauriciens.
Une brigade de chefs cuisiniers et pâtissiers soudée autour de... Voir +
Un second acompte de 40% de la somme restante vous sera demandé 30 jours avant la prestation Et sera encaisser tout comme le premier Le solde sera payable le lundi qui suit la réception déduction faites des deux versements Le nombre de convives est à préciser 6 jours avant la prestation Le nombre de repas facturés sera celui confirmé 6 jours avant la prestation. Tous les menus qui vous sont envoyés sont donnés en exemple, Nous restons à votre écoute pour d'éventuelles modifications. Les garnitures proposées restent variables en fonction de la saison. Pour le service nous prévoyons 1 serveur pour 25/30 personnes dont 1 responsable de salle, 1 cuisinier et ce durant 10 heures (déplacement compris). Au-delà de ce forfait les heures supplémentaires seront facturées 30. 00€ de l'heure par serveur et cuisinier restant sur place. – Les assiettes et couverts sont desservis à chaque plat. – Les assiettes de tous les plats chauds sont chauffées. Traiteur mauricien pour marriage film. – Nous ne prenons pas de droit de bouchon. – Toute vaisselle cassée sera facturée (Verres 1.
On en salive déjà… Boulangerie La Mie de Grand-Mère | Shawinigan Cette boulangerie pâtisserie vous concocte vos plats traiteur en s'assurant d'être à l'écoute de vos besoins. Vous aurez envie d'ajouter leur spécialité maison; le feuilleté grand-mérois. Érablière Chez Lahaie | Shawinigan Si vous cherchez un endroit pour une fête familiale, un party de bureau, une réception de mariage, un 5 à 7 ou une assemblée générale, l'érablière met à votre disposition une salle de réception disponible à l'année. Traiteur Mauricien - Traiteurs.fr. Service de traiteur avec succulente cuisine maison à chacune des saisons ainsi qu'un menu pour le Temps des Fêtes. Le Sacristain | Trois-Rivières Parfait pour vos réunions, à l'heure du déjeuner, du dîner ou du souper, vous pouvez privatiser la salle pour toutes vos partys. Un large choix de plats, plateau d'huitres ou fromages. Boulangerie Germain | Sainte-Thècle C'est en 1899 que cette boulangerie de Sainte-Thècle ouvre ses portes. Aujourd'hui, elle fait partie du patrimoine et de l'histoire de ce petit village.
Menus avec service Plats uniquement à emporter ou à livrer Vindaye de poisson Délicieux plat épicé, le vindaye qui est un plat de fête à l'ile Maurice, revalorise merveilleusement le poisson. Le vindaye est tout simplement un plat qui contient des épices: du curcuma, de la moutarde, du vinaigre, des piments frais et des oignons bien croustillants. Le poisson est généralement frit puis mariné. Chef Selection Riz Briani L'un des plat royal de l'ile Maurice. Riz, épices, herbes, yaourt, légumes, avec ou sans viande. Nature 10€ – avec Poulet 12€ Rougail Saucisse Plat typique de l'ile Maurice et aussi de l'ile de la Réunion, c'est un classique dont on ne se lasse pas. Il est cuisiné avec des saucisses macérées dans des herbes aromatisées – tomates – ail- gingembre – coriandre et la touche du chef. Traiteurs pour mariage - Mauguio. Il est accompagné de riz basmati et de légumes – plat […] Bol renversé Bol renversé mauricien, la spécialité de l'île Maurice. riz, légumes, œuf, oignons, herbes aromatisée, choux chinois (nature ou avec viande) Tapas Créole Accras, samoussas, bonbons piment, raviolis, poulet mariné, minis boudins, achards de légume, petits toasts variés.
Devenir traiteur à l'île Maurice nécessite un grand sens de communication. Cela nous permet d'être à l'écoute de nos clients afin de cibler avec précision leurs attentes et leurs goûts culinaire. La cuisine du catering à l'île Maurice Être traiteur est un métier de passionné, comme beaucoup de personne dans la restauration. Traiteur mauricien pour marriage 2019. Un traiteur se doit d'être passionné par ce qu'il fait et il doit être impatient de vous faire goûter aux plaisirs de la découverte de sa cuisine. Un traiteur doit se montrer sociable et savoir répondre aux attentes des clients, car la concurrence dans le domaine du catering à l'île Maurice est rude. Un bon traiteur doit se montrer bien organisé et ponctuel. Pour choisir le traiteur qui vous convient, il faut vous poser les bonnes questions. La première question, et bien sur la plus importante est de vous demander si la cuisine réalisée par le traiteur à l'ile Maurice est à votre gout. Pour vous faire une idée, nous proposons des sessions de dégustations de nos plats.