Au rez-de-chaussée se trouve également un espace dit sécurisé pour l'accueil des résidents atteints de la maladie d'Alzheimer ou d'autres maladies neurodégénératives. Ici, un salon, un coin télé et un poste de radio. « Les personnes atteintes de ces pathologies aiment beaucoup chanter et danser, nous leur offrons bien volontiers ces quelques instants de bonheur, » souligne Elsa. Leurs chambres sont situées au premier étage où se trouve également le cabinet médical, l'infirmerie, la salle de jeux et le salon de coiffure. La coiffeuse se rend une fois par semaine à la maison de retraite pour refaire une beauté aux résidents qui le désirent. Dans les couloirs, la lumière du jour pénètre de toutes parts par de grandes fenêtres, des baies vitrées qui renforcent ce sentiment d'ouverture vers l'extérieur. Comme l'explique Monique, « tous les occupants possèdent leur propre chambre. A leur demande, ils peuvent avoir le téléphone et la télévision. Le linge est fourni, et ils ont la possibilité d'emmener leurs meubles, de décorer à leur goût, tout est fait pour qu'ils se sentent chez eux, le mieux possible.
Cette situation exceptionnelle nous permet d'obtenir des raisins de grande maturité pour produire un grand vin de Saint Nicolas de Bourgueil. Cuvée Les Clos Lourioux À Saint Nicolas comme dans beaucoup de Vignobles Français, un "Clos" est une parcelle de vignes entourée de murs, qui a été classée comme faisant partie des meilleurs terroirs d'une appellation. Notre cuvée "Les Clos Lourioux" en fait partie sur le terroir argilo-sableux des coteaux de l'appellation. Principalement issue de vieilles vignes de plus de 60 ans, cette Cuvée historique du Domaine est vieillie en fûts de chêne de 500 litres durant 12 mois. Taillé pour la garde, ce vin se bonifiera dans le temps et pourra accompagner vos plats à base de viandes de bœuf, d'agneau ou encore des fromages de chèvre. Bourgueil Vieilles Vignes La diversité des terroirs est une valeur importante de notre Domaine. C'est pourquoi nous avons quelques parcelles de vignes sur l'appellation Bourgueil. Issues du même cépage qu'à Saint Nicolas de Bourgueil, le Cabernet Franc s'exprime de manière différente à Bourgueil.
Deux amoureux de la terre et des senteurs, Audrey (issue d'une famille de cueilleurs depuis 4 générations) et Thierry BORTOLINI (jardinier, ayant fait les plus beaux jardins privés méditerranéens), vous ouvrent les portes de leur Domaine familial du XVIIIème siècle, où ils cultivent des Plantes à Parfum: le Mas de l'Olivine à Peymeinade (à 10 minutes de Grasse, en PACA). Gourmands, ils transforment leurs fleurs, eux même, en confiserie! Activités proposées tout au long de l'année sur le Domaine du Mas de l'Olivine: - Ateliers participatifs autour de la confiserie et pâtisserie florale; - Devenez cultivateur pour une journée: NOUVEAU!!!! T w o love rs o f the ea rth and the scents, Audrey (from a family of pickers for 4 generations) and Thierry BORTOLINI (gardener, having made the most beautiful private Mediterranean gardens), open the door s to their 18th century family estate, where they grow Perfume Plants: Mas de l'Olivine in Peymeinade (10 minutes from Grasse, in PACA). Gourmets, they transform their flowers, themselves, into confectionery!
Tarif journalier d'hébergement à partir de: 60.
» Pour cette unité, l'espace extérieur est également sécurisé et fermé. Ailleurs, il est possible de faire le tour de la résidence, et de se poser un instant sur les chaises installées autour d'un magnifique olivier offert par le groupe Arcade (propriétaire du bâtiment) à la fin des travaux, ou d'observer les poulettes du poulailler. Un personnel gardannais Sur les 42 personnes qui travaillent à la maison de retraite, 32 sont issues de la commune. Un engagement respecté. « Le médecin coordonateur avec l'infirmière référente et l'équipe soignante assure la continuité des soins 7 jours sur 7 et veille à ce que les prescriptions du médecin traitant du résident soit respecté » explique Martine Quenette. En cuisine, le personnel assure le service matin, midi et soir. Tout est cuisiné sur place, selon les règles strictes mises en vigueur. Une fois par mois, une commission repas se réunit en présence d'une diététicienne de certains membres du personnel, de résidents et de familles. Des repas à thèmes sont programmés, le dernier en date a eu lieu le jeudi 19 mai avec un menu mexicain.