Et ne quittez pas Dinant sans votre couque de Dinant porte bonheur. And don't leave Dinant without your lucky couque de Dinant! Meli offre au client un assortiment établi de miel et produits de miel ( couque au miel, gaufres au miel, chocolat avec miel, bonbons au miel,... ). Meli offers the consumer an extensive range of honey and honey products (honey cake, honey waffles, chocolate spread with honey, honey candy... ). Passez la porte de la pâtisserie Jacobs à Dinant et découvrez la traditionnelle couque de Dinant, une véritable tradition familiale. Step into the Jacobs patisserie in Dinant and discover the traditional Dinant couque, still made in the family-run bakery. Voici son frère cadet, le prince Arnaud, et sa femme Armelle avec son père, le comte Van de Couque. Here's his younger brother, Arnaud, his wife, Armelle with her father Count van de Cou'que. Découpez 4 tranches de couque au miel en petits blocs que vous réchaufferez quelques minutes au four (180ºC). Cut 4 slices of honey cake in cubes and let them dry in a warm oven (180ºC).
Une couque au miel Royal Meli est préparée selon la tradition d'une délicieuse recette familiale du plat pays. La couque au miel Meli exprime toute la saveur des produits artisanaux et du bon miel Meli. A déguster avec un rien de beurre au déjeuner, au goûter ou juste pour le plaisir. PLUS D'INFO SUR CE PRODUIT Ingrédients: Sirop de glucose-fructose, farine de seigle, miel (8%), épices, poudres à lever: bicarbonate de soude et de potassium. Peut contenir des traces de fruits à coque et lait. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer l'emballage après ouverture. Référence BIS1217 Références spécifiques
Démoulez. Si vous n'avez pas de moule (comme moi), découpez des formes à l'emporte-pièce. Préchauffez le four, idéalement à 300 °C, sinon au maximum. Placez les couques sur une plaque et faites-les cuire une dizaine de minutes en surveillant bien. Elles doivent être bien dorées voir légèrement cramées sur les bords. À la sortie du four, quand les biscuits sont encore très chauds, trempez un pinceau de cuisine dans un bol d'eau et badigeonnez rapidement les biscuits puis laissez-les refroidir. Les biscuits vont devenir très très durs en refroidissant, et encore plus le lendemain. Pour les déguster, cassez un morceau sur un bord de table, puis laissez fondre dans la bouche. Conservées dans un récipient hermétique, les couques de Dinant se gardent plusieurs mois.
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