La bouillie bordelaise est une solution très ancienne. Elle doit son succès à son efficacité autant qu'à son origine naturelle. Elle pourra être utilisée aussi bien en préventif qu'en curatif pour traiter les plantes atteintes de nombreuses maladies. La bouillie bordelaise agit comme un nettoyant ou un désinfectant. La recette de la bouillie bordelaise La fabrication de la bouillie bordelaise est simple mais elle doit se faire avec des précautions qu'il faudra respecter. La bouillie bordelaise est le mélange de deux solutions: la première à base d'eau et de sulfate de cuivre, et la seconde à base d'eau et de chaux éteinte. C'est pourquoi il est très important de porter un équipement spécifique: gants et lunettes de protection. Dans un seau, mélangez 100 grammes de chaux éteinte avec 5 litres d'eau. Dans un autre seau, mélangez 130 grammes de sulfate de cuivre et 5 litres d'eau. Une fois les deux mélanges bien homogènes, prenez un troisième seau dans lequel vous mettrez les deux solutions.
Une idée reçue sur le jardinage écologique: la bouillie bordelaise serait bonne pour le jardin. Alors, vrai ou faux, la bouillie bordelaise est-elle compatible avec un jardin naturel et sain? Rédigé par, le 26 May 2022, à 14 h 03 min La situation est en fait plus compliquée: on peut employer la bouillie bordelaise dans le cadre de l' agriculture biologique, mais il faut prendre certaines précautions. La bouillie bordelaise, pas écologique? La bouillie bordelaise est un mélange de sulfate de cuivre et de chaux utilisé en jardinage comme fongicide, pour tuer les champignons des végétaux. Dosez votre bouillie bordelaise en fonction de son usage et des maladies à traiter, sans jamais dépasser les doses de sulfate de cuivre indiquées dans la recette. Trop dosée, votre bouillie bordelaise brûlera le feuillage et vos jeunes pousses. En usage préventif, vous mettez un peu moins de bouillie bordelaise qu'en usage curatif. Que dit la législation? En agriculture biologique, la préparation est bien autorisée, mais il faut respecter des limites.
Ajoutez la chaux éteinte et mélangez. Dans le second seau, versez 2 l d'eau. Ajoutez le sulfate de cuivre et mélangez. Réunissez les deux liquides en remuant. Patientez 24 h avant de pouvoir utiliser votre bouillie bordelaise. Les précautions à prendre La bouillie bordelaise fait certes partie des produits dits naturels que l'on peut utiliser dans l'agriculture biologique, mais cela ne signifie pas pour autant qu'elle est inoffensive. Il convient donc de l'employer en respectant certaines précautions et en suivant les recommandations d'utilisation. Vous devez donc toujours veiller à l'utiliser après vous être équipé d'un masque, de gants et de lunettes de protection. Ce produit doit être tenu hors de portée des enfants, qui peuvent être attirés par sa belle couleur, mais aussi des animaux domestiques. Pour ne pas risquer de polluer le sol, veillez à ne pas surdoser et à respecter les doses maximales autorisées en agriculture. Pour un jardin, cela correspond à 4 g pour 10 m². À utiliser avec modération Ce n'est pas parce qu'elle est autorisée en agriculture biologique que la bouillie bordelaise peut être utilisée à tort et à travers.
Attention, le ménage ne doit pas être en contact avec du fer. Il est très important de ne pas dépasser la quantité de sulfate de cuivre, cela pourrait détruire la plante! Comment utiliser la bouillie bordelaise? En fonction du dosage, la bouillie bordelaise pourra être utilisée en préventif ou en curatif. La bouillie bordelaise est très efficace contre le mildiou! Elle sera utilisée à différents moments de l'année. Au tout début de l'année, les jardiniers écolos traitent tous les arbres du potager en badigeonnant le tronc à l'aide d'un pinceau large. C'est pourquoi le tronc des arbres est blanc. Pour que le traitement à la bouillie bordelaise soit efficace, il faut l'appliquer avant que l'arbre ait des fleurs. Concernant les légumes, la bouillie bordelaise pourra être utilisée avec un pulvérisateur sur les plants de tomates, les betteraves et les pommes de terre.
De ce fait, elle est fréquemment employée dans les cultures pour inhiber l'apparition de champignons responsables des maladies cryptogamiques, c'est-à-dire les maladies dont les plantes sont atteintes sous l'influence de champignons microscopiques. On peut citer, par exemple, le mildiou, la cloque du pêcher, etc.. Elle a également une action bactériostatique. La prolifération de bactéries est ainsi limitée. On pourra donc l'utiliser sur les « plaies » comme un désinfectant afin d'empêcher le développement de bactéries. Du fait de son action algicide, elle permet également d' éliminer les algues. Comment utiliser la bouillie bordelaise au jardin? La bouillie bordelaise peut être utilisée pour lutter contre les maladies causées par des champignons et ce, de manière curative ou préventive. Il est important de veiller à ne pas traiter les plants les jours de pluie ou par temps trop chaud au risque de brûler les feuilles. De même, s'il y a beaucoup de vent, il peut s'avérer difficile d'appliquer correctement le produit.
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