100% naturel ces Grill briquettes de charbon de bois type Weber sont idéals pour tous les barbecues. D urée de combustion supérieure au charbon de bois traditionnel, sans odeur désagréable et réutilisable * Ces Barbecue briquettes sont formées de fines particules de charbon de bois agglomérées sous forte pression avec un liant naturel (amidon). Le charbon de bois briques permet, du fait de sa forte densité une plus longue tenue au feu avec un très fort pouvoir rayonnant pour la cuisson. Weber conseille l'utilisation de briquettes de charbon de bois. Avantage: les Barbecue boulets de charbon de bois sont recommandés pour les cuissons longues (grosses pièces de viande). Inconvénient: le boulet de charbon de bois est plus long à allumer. Briquette de charbon de bois weber. Déposer un petit tas de briquettes dans votre barbecue. Allumez avec quelques allume-feux, nous conseillons d'utiliser des allume-feux à base de bois ou d'huile végétale. Attendre environ 10/15 minutes avant de commencer à griller vos aliments: les Barbecue briquettes doivent être complètement blanchâtres, grises en surface.
Dans certains cas, vous finirez par goûter ce que vous brûlez en raison des additifs utilisés lors de la fabrication des briquettes. De nombreux utilisateurs de briquettes ont affirmé sentir les additifs lorsqu'ils cuisinent et parfois même les goûter dans des aliments plus légers comme le poulet ou le poisson. Mais cela ne doit pas vous décourager d'utiliser des briquettes si vous vous approvisionnez auprès d'une marque réputée comme Kingsford (veillez à ne pas prendre le modèle à allumage facile – riche en produits chimiques). Regardez bien sur le sac de briquette, assurez qu'il n'y a pas trop de saletés, que le sac n'a pas été écrasé, et vous devriez vous retrouver avec un produit de qualité. Briquettes Weber | Le site officiel de Weber® - FR. Avantages des briquettes Elles maintiennent une température stable pendant une période plus longue. Moins chères que le charbon de bois en morceaux. Brûle plus longtemps. Inconvénients des briquettes Production importante de cendres. Dégage une odeur chimique. Il faut plus de temps pour les allumer, même en cheminée.
Le charbon de bois en morceaux réagit également à l'oxygène, ce qui vous permet de contrôler facilement le niveau de chaleur si votre barbecue est équipé de bouches d'aération réglables (comme il devrait l'être de toute façon). Il ne contient pas non plus de produits ajoutés ni d'additifs, ce qui en fait l'une des façons les plus propres de faire un barbecue. Briquettes de charbon de bois et accessoires | Le site officiel de Weber®. Le charbon de bois en morceaux brûle plus vite et plus fort que les briquettes, vous devez donc faire attention au contrôle de la température. Il existe de nombreuses références sur le marché, et est souvent disponible en sac grand format ou sac petit format. Certains ne jurent que par le charbon Weber, personnellement je m'assure juste que le charbon est fait à base d'érable ou de coco, que le produit est de qualité, et que le sac ne me semble pas avoir été écrasé. Avantages du charbon de bois en morceaux Ne contient aucun additif (entièrement naturel) Réglage de la température plus facile Faible production de cendres Brûle plus fort S'allume rapidement Inconvénients du charbon de bois en morceaux Les sacs contiennent des morceaux inégaux de charbon de bois qui peuvent rendre le maintien du charbon sur la grille difficile, voir à verser dans la cheminée d'allumage Il faut également un peu plus d'efforts pour cuisiner avec la méthode du serpent, bien qu'il soit possible de le faire en cassant le morceau de charbon en morceaux de la taille d'une briquette.