Vous mélangez et pétrissez la pâte et vous obtiendrez ensuite une boule de pâte bien homogène. Vous pourrez alors l'utiliser pour toutes vos recettes de tartes et tartelettes sucrées. Pour cette recette, j'ai utilisé de la compote de pomme sans sucre ajouté. Je la réalise toujours de la même manière, j'épluche mes pommes et j'enlève leur trognon. Ensuite je les fait cuire à la vapeur. Une fois que celles-ci sont bien homogènes, je les mixe pour obtenir une compote de pomme maison bien onctueuse. Sablés sans beurre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Et c'est tout! La recette de cette pâte sablée sucrée sans beurre à la vanille Comme je peux vous en parler dans l'astuce de cette fiche recette, il est possible de remplacer certains ingrédients de cette recette de pâte sablée sucrée. Ainsi la farine de blé semi complète, La T110, peut être remplacée par une autre farine. Je vous conseille donc d'utiliser une autre farine avec du gluten, mais dans ce cas il vous faudra adapter la quantité de compote en conséquence car toutes les farines plus ou moins complètes, n'absorbent pas les "liquides" de la même manière.
Sablés à la poudre d'amandes sans oeufs Des sablés sans oeufs à déguster chez Tiny (des goûts et des couleurs). Vous pouvez coller 2 sablés entre eux avec un peu de confiture maison. C'est excellent. Pour la recette c'est ici (clic). Les ingrédients pour les sablés: 80 g de beurre pommade demi-sel 40 à 50 g de sucre roux (cassonade) 90 g de farine 25 g de poudre d'amandes Battre le beurre et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez délicatement la farine et la poudre d'amandes tamisées. Façonnez la pâte en saucisson d'environ 4-5 cm de diamètre. Roulez-la dans du cellophane que vous disposerez 6-7 minutes au congélateur. Sablé sans oeuf et sans beurre salé. Lorsque le saucisson de pâte est assez dur, détaillez-le en tronçon d'1, 5 à 2 cm d'épaisseur. Disposez les tronçons sur une plaque couverte d'une feuille de papier sulfurisé. Glissez au four préchauffé 15 minutes à 180°C. Variantes: Remplacez l'amande par de la noisette.
Incorporer les pépites de chocolat à la pâte. Prendre une cuillère à café de pâte, c'est-à-dire 20g à 25g, et la rouler entre les mains. Poser la boule sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répéter les étapes 4 à 5 jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte à biscuit. Aplatir les boules avec le dessous d'un verre. Enfourner pendant 10 minutes. PÂTE SABLÉE SANS OEUFS NI PRODUITS LAITIERS : la recette facile – CULTURE CRUNCH. À la sortie du four, les laisser refroidir à température ambiante afin qu'ils durcissent. Il est possible d'ajouter une pincée de sel sur les sablés. Déguster pour le café et conserver dans une boîte en fer jusqu'à 5 jours. Par sablé: 88 calories | 2, 8P | 8, 8G | 4, 6L Notes: la version nature de ces sablés est disponible ici.