Le logiciel de gestion d'une boulangerie-pâtisserie Le gérant de la boulangerie-pâtisserie peut s'aider d'un logiciel de gestion qui lui permettra de: Gérer la caisse; Suivre les ventes et les marges; Suivre les flux journaliers de clients; Gérer les commandes et les factures; Suivre les stocks; Calculer le prix de revient. Pour en savoir plus, consultez notre article sur la création d'une boulangerie Donnez une note à cet article
Le planning ne sera pas chamboulé, car les employés pourront tout simplement échanger leurs shifts. L'employeur sera tout de même informer de ce changement sur le planning. En offrant cette flexibilité à vos employés, vous augmenterez leur satisfaction. Une élaboration plus simple du planning Comme les employés peuvent se connecter, ils pourront ainsi y déposer leurs demandes de congé et informer de leurs disponibilités et de leurs indisponibilités. Avec ces informations, l'employeur pourra alors s'occuper de l'élaboration du planning en seulement quelques clics. Avec ce logiciel, il ne devrait pas y avoir d'erreurs et vous n'aurez pas besoin de revoir une cinquantaine de fois le planning. Sachez que ce type de logiciel comprend également d'autres fonctionnalités qui pourront vous aider grandement dans la gestion de votre boulangerie. Vous pourrez par exemple voir la productivité de votre structure, ce qui vous permettra de prendre les mesures adéquates en cas de chute de production. Le logiciel de gestion de planning peut également être relié au logiciel de paie pour éditer facilement les fiches de paie.
Bien paramétrer son logiciel de gestion commerciale Pour bénéficier du potentiel d'une solution de gestion des stocks, la question du paramétrage est centrale. Celui-ci s'avère bel et bien fastidieux et demande d'y consacrer du temps à la mise en route pour renseigner le plus précisement possible les compositions des produits, le niveau du stock initial des matières premières, et de le mettre à jour au moindre changement. Cette consolidation des données de stock est la garantie de gagner du temps et de l'argent plus tard. Alléger la contrainte de l'HACCP L'HACCP est concerné de façon non négligeable dans la gestion des stocks. En optant pour un suivi dématerialisé, la traçabilité et la sécurite sanitaire sont également renforcées. Un suivi organisé des stocks préserve également des faux-pas, notamment vis-à-vis des dates limites de consommation. Le logiciel y pense à la place du boulanger, un vrai progrès! Un retour sur investissement intéressant On parle aussi bien d'investissement en temps (pensez à l'inventaire... ) que d'investissement financier.
Le logiciel de caisse AddicTill est certifié NF525 et répond donc, à la loi qui oblige les commerçants d'être équipé à partir du 1 er janvier 2018 d'un système certifié. Quel que soit votre secteur d'activité, la solution AddicTill est votre meilleur allié pour gérer sereinement votre commerce. Les fonctionnalités simples et intuitives permettent de paramétrer la caisse sans aucune connaissance en informatique. Vous pouvez tester gratuitement le logiciel en le téléchargeant sur le PlayStore.
Les logiciels de gestion commerciale nécessitent un travail conséquent d'intégration de données en amont. © A. Tandeau gestion comptable et financière 14. 03. 22 Et si les applications et les logiciels actuels vous permettaient de gagner du temps et de l'argent en automatisant et en simplifiant vos tâches administratives? Focus sur les nouvelles solutions de gestion commerciale. Les logiciels de production ou d'encaissement spécialisés en boulangerie-pâtisserie sont souvent sous-exploités, bien qu'ils soient très recommandés pour piloter son commerce. Ils permettent en effet de récolter toutes les données économiques liées à la vente ou à la production et de fournir des informations synthétiques précieuses pour développer la rentabilité globale de l'affaire. Ces systèmes mériteraient que les artisans prennent davantage de temps pour se former aux fonctionnalités les plus stratégiques. Gestion des ventes Les éditeurs sérieux ( CashMag, CashGuard, Menlog, Crisalid, Casio, JDC, Fiducial... ) incluent dans leurs logiciels de caisse des statistiques de vente, qui permettent d'identifier les produits qui se vendent et à quels moments ils partent.
Easilys est la première solution de gestion multisite et 100% web dédiée aux professionnels de la restauration. Entièrement à la carte, augmentez votre rentabilité grâce à nos modules de gestion des restaurants, commande de repas en ligne, supervision du parc des équipements, mesure automatisée du gaspillage alimentaire et le plan de maîtrise sanitaire multisite. Grâce au module de gestion des centres de production, Easilys vous propose des plannings de production par atelier pour organiser la fabrication de vos produits en fonction de vos fiches recettes. Vous avez ainsi une vision globale de votre activité en temps réel avec la possibilité de comparer la performance de vos points de ventes entre eux, ce qui vous aiguillera dans vos décisions sur les produits à conserver ou à améliorer dans votre offre. Connecté à votre PMS, Easilys est votre allié indispensable pour ne pas perdre d'argent et même en gagner dans votre boulangerie! La maîtrise des interventions et réparations courantes de vos équipements devient simple, de même pour les échanges avec vos prestataires, maintenant dématérialisés: une garantie de la qualité de leurs interventions.
Qu'on opte ou non pour une solution digitale, une meilleure gestion des stocks est directement perceptible dans la trésorerie. Lorsqu'un boulanger a une meilleure vue sur son stock de matière première, il jette non seulement moins, mais il a aussi la possibilité de repenser ses approvisionnements en fonction de ses besoins réels. Autant d'économies à la cle. En suivant de près son stock de produits finis, il évite non seulement de décevoir ses clients avec des produits indisponibles mais anticipe aussi le gaspillage, par exemple en proposant les invendus sur une application dédiée. Avec tout cela, logiquement, le bilan devrait réserver une bonne surprise à la fin de l'année!
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Son caractère hygro-régulant permet son usage sur un grand nombre de structures poreuses du bâtiment, au comportement hydrophile différent. Toujours placée du côté chauffé de la paroi, elle fonctionne pour l'ensemble des zones climatiques métropolitaines et participe à la pérennité du bâti en limitant les risques de désordre sur et au coeur des parois. La membrane Stopvap au Sd fixe > à 18 mètres est un pare vapeur classique. Pour une pose simple et plus rapide, ces membranes existent en version Fast (pré-adhésivées). La performance de ces membranes et leur compatibilité avec leurs composants de mise en oeuvre sont validées par des Documents Techniques d'Application ( voir ci-après). Leur durabilité est notamment testée sur des cycles de vieillissement accéléré basés sur une durée de vie équivalente à la durée de vie typique du bâtiment, soit 50 ans. Opter pour un système d'isolation comportant une membrane ISOVER est l'assurance d'un confort optimal. Batiment à vapeur les. DTA Vario Xtra et Stopvap en murs DTA Vario Xtra et Stopvap en toiture Nota bene: En isolation de combles aménagés et perdus, les DTU 45.
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