PasseportSanté Recettes Moelleux au citron sans beurre Une recette simple, rapide et savoureuse de moelleux au citron sans aucune matière grasse. Ce gâteau doux et léger répondra parfaitement à une envie gourmande sans culpabilité et sera idéal pour une fin de repas légère ou pour le goûter. Pour plus de gourmandise, vous pouvez réaliser un glaçage au sucre qui va venir compenser l'acidité du citron et accompagner à la perfection votre gâteau moelleux sans beurre. Vous allez faire des heureux avec cette recette. Personnes 6 Préparation 20 m Cuisson 30 m Difficulté Coût € Liste des ingrédients Liste des étapes Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d'œufs après avoir pris soin de séparer les blancs des jaunes. Ajoutez le lait, la farine, la levure chimique, le zeste et le jus de citron. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Ajouter les œufs et le sucre et battre au batteur électrique pendant quelques minutes. Ajouter le yaourt, la fécule de maïzena, le jus et le zeste de citron. Frottez le mélange pendant quelques minutes de plus pour obtenir une crème lisse. Recouvrir une plaque à pâtisserie d'un diamètre de 22-24 cm de papier sulfurisé et y verser le mélange. Tapotez doucement le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d'air. Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes jusqu'à ce que le gâteau se lève légèrement du bord. Retirer du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et décorer de quartiers de citron et servir. Et voilà! votre Moelleux au citron sans farine de Cyril Lignac est prêt à être manger! Pour les étapes de préparation, Veuillez allez à la page suivante. publicité
Aussi, pourquoi ne pas disposer un cercle de papier cuisson de la taille de votre moule dans le fond? N'oubliez pas, n'essayez pas de démouler le gâteau avant 10-15 minutes après la cuisson, qu'il se stabilise. Peut-on remplacer le beurre par de la courgette? Mais tout à fait! Comme dans mon gâteau chocolat courgette, ici rapez une courgette, récupérez 150 g de courgette pressée (égouttez en serrant dans vos mains). Dans ce cas, fouettez oeufs et sucre, puis ajoutez autres ingrédients. Pensez aussi à de la compote de pomme, ou du beurre d'amande, l'huile de coco, ou encore un yaourt au citron pour remplacer le beurre. Un glaçage pour mon moelleux au citron? Avec le moelleux au citron, vous allez opter pour un glaçage au sucre qui va venir compenser l'acidité du citron (jus de citron et sucre glace ou blanc d'oeuf et sucre glace), ou un glaçage chocolat: 150 g de chocolat noir + 150 ml de crème liquide entière, faites fondre et lissez, laissez reposer 30 min avant de répartir sur le gâteau Regarder la recette expliquée en vidéo
4. Pendant ce temps, battre les blancs d'oeufs en neige très ferme avec une pincée de sel et un filet de jus de citron. Les incorporer très délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une maryse, sans les casser. 5. Et enfin enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes (30 min pour moi). Préparation et cuisson du gâteau au citron Puis laisser tiédir dans le four éteint et légèrement entrouvert pour qu'il ne s'affaisse pas. Une fois refroidi, le saupoudrer de sucre glace. Comment conserver le moelleux au citron? Ce gâteau peut être congelé jusqu'à 3 mois dans le congélateur. Il suffit d'abord de le laisser refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, bien l'emballer en utilisant un film alimentaire avant de le placer au congélateur. Avant de le servir, il faut le décongeler toute une nuit à température ambiante. Il se conserve aussi jusqu'à 3 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium ou dans une boite hermétique. Gâteau léger aux agrumes Comment servir ce gâteau?
4 oeufs. 150gr de sucre. 50gr de beurre mou. 50gr de mascarpone. 2 avocats écrasés en purée. 2 c. s de jus de citron.
Un cake parfumé aux graines de pavot et au citron, ça vous dit? Il faut: 2 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre 180 g de farine 1 cuillère à dessert de poudre à lever... Source: Hum, ça sent bon Cake citron pavot du chef pierre hermé - L atelier de nanou Tags: Oeuf, Dessert, Crème liquide, Sucre, Crème, Citron, Cake, Gâteau, Sucré, Pavot, Moelleux, Fruit, Agrume L'acidité et la moelleux de la crème font de ce cake un délicieux moment de dégustation recette (inspiration de la recette de Pierre Hermé): 1) mélangez le zeste de deux citrons + 150 g de sucre 2) ajoutez 3 œufs 3) ajoutez 95 g de crème liquide + 1... Source: les gourmandises de Nanou Cake Citron & Pavot Bleu Tags: Oeuf, Dessert, Beurre, Sucre, Farine, Citron, Levure chimique, Cake, Sucré, Pavot, Fruit, Levure, Grain, Agrume Ingrédients pour 6 personnes:. 3 oeufs. 160gr de sucre. 200gr de farine. 140gr de beurre. 1 sachet de levure chimique. 2 citrons non-traités. 1 c. à. s de graines de pavot bleu Préchauffer… Source: Silvia en Cuisine… Cake au citron et au pavot - Les Patouseries de Patou Tags: Oeuf, Dessert, Beurre, Sucre, Farine, Citron, Cake, Gâteau, Sucré, Pavot, Moelleux, Fruit, Agrume Voici la recette qui mettra tout le monde d'accord!
Forum Camping-car Equipement et matériel Camping-car Signaler Le 06 octobre 2010 Bonjour, Je viens poser la question aux camping caristes possédant un lit central (forme arrondie au bout) pour leur demander où je pourrais trouver des lit tout-fait ou couettes et ensembles de lit de cette forme. Merci d'avance, cordialement. TRIGANO Lit tout fait Paprika en camping-car lit central.. Martine. Des expériences culinaires uniques à Paris Activités L'essentiel du Sri Lanka en train - 11J/10N Voyages en train Dès 926€ Les incontournables de la Colombie - 15 jours Circuits Dès 2430€
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