Et laissez tourner 30 secondes aprés l'insertion du dernier oeuf. Remplissez les empreintes de pate à chou, lissez un peu le dessus en trempant les doigts dans un peu d'eau ajoutez un peu de gruyère dessus sans en mettre trop. Cuisson 30 mn environ th 6/7 en laissant la porte du four légèrement entrouverte Pendant la cuisson, Faire la béchamel (cf sauce) Ajoutez les champignons. Moi, je n'en ai pas mis car mon fils n'aime pas. Puis, ajoutez le jambon coupé en dés. Salez, poivrez à votre goût. Mettre 5 secondes sens inverse vitesse 2 Une fois la cuisson de la pâte à chou dans les empreintes terminée, laissez un peu refroidir. Découpez le dessus légèrement. Remplissez les éclairs de béchamel. Caroline : nos délicieuses recettes de caroline. Remettez le tout dans le moule. J'ai mis un peu de gruyère râpé à l'intérieur. Remettez au four quelques minutes et dégustez! On clique et on imprime la recette Avec une salade ça sera DE-LI-CIEUX!
Variantes possibles: blanc de poulet, champignons, autres fromages,... Pour une version plus light, n'hésitez pas à remplacer la béchamel à base de roux par une béchamel légère: recette ici.
Rendement: 12 carolines 60 ml de farine 60 ml de beurre 500 ml de lait Muscade Sel et poivre 225 g de fromage cheddar râpé 225 g de jambon Expo haché grossièrement Préparer la pâte à choux (préparation commerciale ou autre) et la dresser sur une tôle huilée en éclair de 10 cm de long. Cuire au four. Fendre les éclairs (Carolines) dans le sens de la longueur et laisser sécher. Préparer une Sauce Mornay: Fondre au bain-marie le beurre et y incorporer la farine. Caroline au jambon movie. Ajouter graduellement le lait en brassant constamment jusqu'à épaississement. Retirer du feu, et ajouter le fromage râpé brasser jusqu'à ce qu'il soit fondu, incorporer le jambon. Garnir les carolines et réchauffer au four avant de servir.
Caroline Jambon est diplômée d'une école de commerce et vit à Saint-Etienne. Maman d'une petite fille surdouée, Caroline est une ex-enseignante de Moyenne Section, Grande Section et CE2, aujourd'hui autrice d'albums jeunesse et de parentalité. Carolines au jambon par Nadou23. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Elle a ouvert en 2014 son site Apprendre à éduquer, suite à sa reconversion dans l'éducation nationale et à la découverte de la précocité de sa fille. Sur son blog, Caroline y questionne ses convictions, réinvente ses pratiques éducatives, se documente sur les théories cognitives et les sciences de l'éducation. Elle y partage avec ses lecteurs sa passion pour la bientraitance éducative et la connaissance de soi. Plus de 120 000 personnes suivent sa page sur Facebook. Partager via Facebook Partager via Twitter Partager via Pinterest Partager par Mail Imprimer la page
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