Couper les endives en 2 dans la longueur et les faire revenir dans une poêle dans laquelle on a préalablement fait chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter la gousse d'ail écrasée et une pincée de sucre en poudre. Couvrir et laisser cuire 15 minutes. Ajouter ensuite 1/2 verre d'eau, retourner les endives et décoller les sucs de cuisson à l'aide d'une cuillère en bois. Cuire encore 5 minutes, saler. Pour la sauce: mixer une des endives, la gousse d'ail, et un peu de gruyère rapé avec 1/2 verre de lait. Entourer chaque endive d'une demi tranche de jambon, puis verser la sauce et ajouter du gruyère rapé. Faire gratiner. Et là le résultat à la sortie du four ravira au plus au point mon amis l'amateur d'endives: Si comme moi tu es fan d'endives, frappe dans tes mains (et teste cette recette d'endives au jambon sans béchamel! )
Pour 4 personnes - 4 endives - 4 tranches de jambon ou poulet - 2 cuill. À soupe de farine de riz (ou Maïzena) - 10 cl de lait de riz ou soja - 4 cuill. À soupe de crème de soja ou de riz - 100 g de fromage de brebis à pâte dure - 1 cuill à café de paprika Préchauffer le four thermostat 8 (240˚). Graisser le plat à l'huile d'olive Faire cuire les endives à la vapeur pdt 15 à 20 minutes. Les égoutter. Râper le fromage Dans une casserole, mélanger farine et lait jusqu'à frémissement en fouettant. Ajouter paprika et cuire encore 2 minutes ans cesser de fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Saler et poivrer Hors du feu, ajouter crème et fromage. Verser une partie de cette préparation dans le plat. Envelopper chaque endive dans une tranche de jambon et les déposer dans le plat. Recouvrir du reste de la crème. Faire cuire 10 minutes et servir aussitôt! Recette tirée de « mes petites recettes magiques pour allergiques et intolérants » de Patricia Coignard
Les Endives-poireaux au jambon est la 1ère recette que j'ai réalisée avec l' Omnicuiseur Vitalité. C'est un plat que tout le monde connait, mais qui demande une longue préparation puisqu'il faut au préalable blanchir les endives ou poireaux, attendre qu'ils refroidissent pour les manipuler sinon on se brûle les doigts etc…Et bien figurez-vous qu'avec l'Omnicuiseur, pas besoin de les blanchir, tout cuit en même temps et c'est génial, plus de casseroles à laver, juste le plat de cuisson de l'Omnicuiseur!! J'ai fait ce plat pour que chacun puisse le goûter en fonction de ses préférences (je n'aime pas les endives, je préfère les poireaux et c'est l'inverse pour mon compagnon), comme ça tout le monde est content! Recette des endives-poireaux au jambon Ingrédients pour la béchamel allégée 50 cl de lait de sésame (ou autre lait végétal) 4 c à s rases de Maïzena 1 à 2 c à s de crème d'amande sel, poivre, muscade Délayez dans une casserole le l'ait avec la maïzena. Faites cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
(Garder le jus de cuisson si vous voulez l'utiliser pour la béchamel). Dans le "Couvercle verrouillé" (vide), mettre la purée d'amande, la maïzena, mélanger 5 sec vit 2/3 "Sens de rotation". Ajouter l'eau (vous pouvez utiliser le jus de cuisson en fesant un mélange eau et jus de cuisson), le sel, le poivre et la muscade. Programmer 7 min/90°C/Vit 4. (Ne vous inquiétez pas, la béchamel peut sembler liquide, mais cela ne sert à rien d'y ajouter de la maïzena car elle n'épaissiras pas plus! ) Enrouler les endives dans des tranches de jambon (en mettant un peu de miel pour adoucir l'amertume des endives) et les placer dans un grand plat à gratin, verser la béchamel par dessus (y saupoudrer de gruyère râpé, de muscade et de miel). Mettre dans un four chaud pendant 10/15 min sur le mode grillade (si possible) à température 240°C (le temps que ça gratine. ) 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Recettes similaires: // // "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.
Au delà, vous ne pourrez pas déduire la TVA correspondante. Vous pouvez offrir à vos salariés un cadeau à l'occasion d' un évènement marquant (Noel, naissance, mariage, départ en retraite…) mais en respectant la limite de 5% du plafond mensuel de la Sécurité Sociale au 1er Janvier. Pourtant, si vous offrez un matériel informatique et un logiciel, vous pouvez atteindre 2. 000 € (par bénéficiaire et par an), sans risque de réintégration dans vos bénéfices. Comptabilisation cadeau salarié avec participation d'autres salariés. Et la TVA? Le plafonnement est le même que pour les cadeaux d'entreprise, soit 65 € TTC ce qui correspond à 10, 83 € de TVA déductible. Vous avez plus souvent entendu le terme anglo-saxon de sponsor que celui de parrain, qui à d'autres sens que nous n'évoquerons pas ici … De quoi s'agit-il? D' un soutien matériel à une personne physique ou morale pour la réalisation d'un évènement sportif, artistique ou autre, permettant de promouvoir le nom ou la marque de votre entreprise. Cet "investissement" n'est en rien désintéressé, au contraire du mécénat, plus discret.
Premièrement, tous les salariés doivent en profiter. Les chèque cadeau salarie doivent, en plus, être liés à un événement précis. Il faut également que la valeur soit conforme aux usagers. S'il s'agit d'un bon d'achat, cela doit permettre l'achat d'un bien déterminé. Concernant la tva récupérable, c'est possible si la valeur de l'objet est inférieure à 65 euros TTC par bénéficiaire par an. Enfin, les cadeaux, ne sont pas soumis à l'impôt sur le revenu si le bien ne dépasse pas le plafond de 5%. La charge est, par ailleurs, déductible de l'impôt sur les sociétés. Si ce n'est pas le cas, le cadeau, chèque cadeau salarie devient assujetti aux charges sociales et à l'impôt sur le revenu. Cadeaux au personnel - Intéressant. La tva salaries n'est pas non plus récupérable. Plus d'information sur les différents taux de TVA pour les entreprises sur les fiches conseils suivantes: TVA pour les prestataires de services Que faire en cas d'erreur de déclaration de TVA TVA sur les travaux de rénovation de logement TVA pour les travaux en sous-traitance TVA et les acomptes semestriels simplifiés TVA différentes en terrasse Pour en savoir plus sur la fiscalité d'entreprise ou sur les différentes TVA, cliquez ici.