Rillons De Touraine Recette

Contraire De Vieillissement

July 31, 2024, 8:35 pm

♦ Vieillissement d'un alliage, d'un métal.,, Variation, en fonction du temps, à la température ambiante ou au cours d'un léger chauffage, des propriétés du métal ayant subi un traitement préalable`` ( Norme NF A02-010, mars 1966 cité par Constr. métall. 1975). ♦ Vieillissement ( naturel ou spontané). Vieillissement produit à température ambiante ( d'apr. Constr. ♦ Vieillissement artificiel. Vieillissement hâté par divers procédés (chauffage, variations thermiques, rayons ultraviolets, action mécanique etc. ) ( d'apr. Contraire de vieillissement auto. Rama 1973). 2. ŒNOL. Vieillissement des vins, des alcools. Opération qui consiste à donner à un vin des qualités et un bouquet qu'il n'avait pas précédemment. ♦ Vieillissement (naturel). Vieillissement obtenu après une longue conservation en fûts et un long stockage en bouteilles. Que de soins sont prodigués depuis la vendange jusqu'à une longue période « d'élevage », durant plusieurs années, et que de patience demande ensuite un long vieillissement en bouteilles de toute une gamme de vins fins nantis de leurs titres de noblesse: appellation d'origine et millésime ( Brunerie, Industr.

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9 e édition 8 e édition 4 e édition Francophonie attestations (1330 - 1500) VIEILLISSEMENT, subst. masc. A. − [À propos d'une pers. ] 1. Fait de vieillir ou d'avoir vieilli, d'avancer en âge, de s'affaiblir en perdant progressivement ses forces physiques ou morales, ses capacités intellectuelles. Vieillissement d'une personne; signes du vieillissement; être atteint, frappé de vieillissement. C'est la certitude de devoir-mourir qui donne à la maladie, au vieillissement, à la perte de conscience leur valeur de pressentiment; parce que je dois mourir, mes jours sont « comptés » et le vieillissement est comme une soustraction opérée sur un capital qui s'épuise ( Ricœur, Philos. volonté, 1949, p. 433). − En partic. Définitions : vieillissement - Dictionnaire de français Larousse. Période se situant après la maturité pour aboutir progressivement à la vieillesse. Période du vieillissement. Qui grandit près d'un étang n'oublie jamais (... ) On y revient toujours avec le vieillissement (... ) et comme on se sent près de la mort! ( La Varende, Nez-de-Cuir, 1936, p. 183).

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Conserver Maintenir hors de toute atteinte destructive, s'efforcer de faire durer, de garder en bon état ou dans le même état. Garder, sauvegar...

méd., 1963, p. 814). ♦ Vieillissement précoce, accéléré, rapide. Évolution anormalement rapide des phénomènes qui entraînent des modifications physiques, l'altération des fonctions physiologiques et psychiques d'un individu. Il y avait des mois de souffrance, une déchéance physique momentanée, un vieillisement précoce qui, pas un instant, ne se laissaient oublier ( Martin du G., Thib., Épil., 1940, p. 784). − Vieillissement de. Altération, dégradation physique ou psychique (d'un organe, d'une partie du corps, d'une faculté) due aux atteintes de l'âge. Vieillissement, tous les antonymes. La maladie qui hâte le vieillissement de son corps retarde celui de son esprit ( Proust, Temps retr., 1922, p. 930). Ce n'est pas le vieillissement du visage qui inquiète, s'il arrive qu'on s'en aperçoive, mais la mobile physionomie intérieure d'une femme ( Chardonne, Éva, 1930, p. 32). 3. [À propos d'un coll. ] a) DÉMOGR. Vieillissement de la/des population(s). Augmentation du nombre des personnes âgées par rapport à la population totale.