découvrez le blog du fromager ————————————————- non loin de la baie de Somme à Domart en Ponthieu, la brasserie de la Somme, propose une collection de bière s dont la Germinette de Noël découvrez le site de la brasserie de la Somme. consultez la liste des membres agriculteurs-producteurs de baiedesomme-zerocarbone cliquez ici
Produits proposés: - produits de la ferme: safran, pur en stigmates et de nouveaux produits élaborés régulièrement! - autres produits: Safran pur en stigmates, sirop de safran, vinaigre de cidre safrané, confitures safranées, bulles de safran (blanc de blanc safrané) bulbes... Les engagements du producteur: J'accorde une attention toute particulière à vous accueillir et suis heureuse de faire partie des acteurs du territoire de la Baie de Somme. Le safran est certifié agriculture biologique. Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: sur rendez-vous Modalités de visite de la ferme: Sur rendez vous Vente en ligne Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande Vous pouvez commander tous nos produits en ligne sur notre site Internet Vente sur les marchés Salon du vin féminin au Touquet: en février Autres lieux de vente Retrouvez la liste des épiceries fines où vous pouvez retrouver tous nos produits sur notre site Internet.
Mercredi 9 octobre 2019 à 10:10 - Mis à jour le mercredi 9 octobre 2019 à 12:48 Argousier, agneau des prés salés, la Perle, petit tour gastronomique en baie de somme Agneaux des prés salés © Radio France - Annick Bonhomme C'est le moment de déguster l'agneau des prés salés. Philippe Carré du "Carré Gourmand" le propose sur sa carte, il nous livre quelques astuces et recettes pour réussir le gigot ou le carré. Le Carré Gourmand © Radio France Changer le vin pour une bière mais pas n'importe laquelle. Avec La Perle créée par Philippe Poly "Aux saveurs de la baie" au Crotoy. Cette bière s'accorde avec les huîtres et l'agneau. Philippe Poly l'a créée avec la complicité de l a brasserie de la somme à Domart en ponthieu La perle bière artisanale - Brasserie de la somme L'argousier, cette petite baie orange aux vertus bienfaisantes et au goût si particulier assez acide, on la cuisine avec Ludovic Dupont de "La Nature a du goût" C'est en ce moment qu'on fait la cueillette. Baies d'argousier - Cayeux sur mer
On la décore généralement avec des petites lamelles de pâte formant un quadrillage. Citons aussi pour les poissons, la sole meunière ou en filets et les harengs marinés. Pour les crustacés les moules de bouchot de la baie, les coques ou "hénons" et bien sûr la délicieuse "sauterelle" ( crevette grise) qui se déguste avec du pain au beurre salé et du cidre. Osez aussi les produits de la baie: les " oreilles de cochon ", nom local de l'aster maritime, pour accompagner un plat de poissons. La salicorne * dite passe-pierre (car elle se récolte fin Juin, après la Saint-Pierre) est aussi appelée cornichon de mer. Le pâté de canard aux pistaches et les macarons d'Amiens sont très appréciés.
Dans nos boutiques, vous trouverez des produits imaginés et créés par des artistes, des artisans, des créateurs (rices), des passionné(e)s de belles et bonnes choses. Notre boutique, c'est d'abord De drôles de bestioles La faune inspire les âmes de créateurs: voici donc un échantillon de bestioles qui peuplent la Baie de Somme. Elles se déclinent en tissus, en céramique raku, en peinture sur galet ou encore en mode récup'. Des petits ducs de poche Des colonies de phoques Des troupeaux de moutons Des bancs de sardines Sardines - Estel Déco Baie de Somme Moutons - Estel Déco Baie de Somme Ducs de poches - Nicolas de Rainvillers Phoques en raku - Laure Bruas Mais aussi de jolis souvenirs à emporter De belles idées cadeaux « made in baie de Somme » Ici, un aperçu de jolies créations originales: origami en papier japonais, créations en tissu, en cuir, en laine….
Réouverture du magasin C'est l'heure de la réouverture! Notre vitrine de souvenir est prête pour la réouverture du magasin ce lundi! Pour le... Nouveauté savon des Hauts de France Alerte nouveaux produits!! C'est sûrement le bon moment pour vous présenter cette nouveauté de la saison: les savons de la Savonnerie des... Témoignage Ce que nos clients disent de nous et de nos produits régionaux Je recommande fortement, tout les produits locaux et sans oublié de qualité y sont réunis. Sans oublié l'accueil chaleureux. Gawronski Emilie Accueil irréprochable et excellente gamme de produits régionaux Gerard Lefort Une boutique où vous trouverez certainement un petit souvenir, une petite friandise ou un produit local à ramener dans votre valise ou à offrir! Le petit +: laissez-vous tenter par les porte-manteaux made in Somme et que vous ne trouverez pas ailleurs! Virginie de Somme Tourisme