Une cuvée gourmande concoctée par Malorhum, le spécialiste des arrangés cuisinés, qui revisite l'emblématique dessert antillais pour Christian de Montaguère. PVC: 39, 90€ Rhumance – Barbe rouge De la fraise et de la rhubarbe cueillies à la main à quelques kilomètres du lieu de production en Seine-et-Marne, font de cette cuvée "Barbe rouge" une macération locale. 70 cl – 35% PVC: 38€ Secha de la Silva Le rhum est vieilli en fût de chêne puis sont infusés les fèves de cacao et différents cafés pour un rhum infusé 100% Guatémaltèque. 70cl – 40% PVC: 40€ Ti arrangés de Ced' – Mangue Passion Curcuma Un rhum agricole AOC Martinique vieilli en fûts de sauternes, une infusion de curcuma de l'île de la Réunion, des mangues et des fruits de la passion récoltés à maturité. EN GMS Chatel – « Arrangé » Gingembre-passion Le « gingembre-passion », un alliage entre la sucrosité du fruit de la passion et le piquant du gingembre. PVC: 20, 90€ Les Arrangés Divins – Caprice Caprice, Banane, caramel beurre salé de Nantes et rhum 100% agricole 70cl – 28, 7% PVC: 25€ Maison La Mauny – Passion Pour sa 6ème création, 100% issue de produis naturels et créée à base de rhum AOC Martinique, Maison La Mauny renforce sa volonté de valoriser les produits du terroir.
Alors est-ce qu'il en sera de même en France? Finalement, c'est quoi exactement le hard seltzer? Cette boisson porte donc le nom de hard seltzer, "hard" en opposition avec les boissons "soft" puisqu'elle contient de l'alcool et "seltzer" qui fait référence à l'eau gazeuse chargée en acide carbonique. En effet, le hard seltzer se compose principalement d'eau gazeuse, de sucre et de levures. Le but étant de provoquer une fermentation alcoolique. C'est après un long processus de fermentation que les arômes sont ajoutés. Des saveurs qui peuvent se décliner à l'infini: citron, mangue, fraise, etc… Résultat? On obtient cette eau pétillante aromatisée et légèrement alcoolisée. A savoir, certaines marques proposent des hard setzler fabriquées d'une manière plus simple, en associant de l'eau à une base d'alcool avant d'y ajouter du gaz carbonique. Pourquoi cette boisson plait autant? Le hard seltzer est dans l'air du temps, sans gluten contrairement aux bières, peu alcoolisé, aromatisé avec des produits naturels… et c'est également une boisson peu calorique.
Rejoignez galement "La Confrrie du Rhum" sur #8 2012-12-12 11:48:40 Maeelk Rhum Wizard Date d'inscription: 2012-09-14 Messages: 69 Rhum piment/gingembre/herbe locale qui fait rire. Beaucoup trop de piment, il me sert faire des blagues. #9 2012-12-12 11:50:00 Merlin23 Lieu: Un peut plus gauche, voil. ge: 109 Date d'inscription: 2012-11-21 Messages: 900 Gingembre frais et piment antillais, non mais quelle ide de quoi rveiller un mort! plus jamais sa!!! edit: nos messages ce sont croiss mdr comme quoi le gingembre ^^ Dernire modification par Merlin23 (2012-12-12 11:51:20) Ce qui vaut la peine d'tre fait, vaut la peine d'tre bien fait. #10 2012-12-12 11:58:27 manujb Rhum Instructor Date d'inscription: 2009-12-09 Messages: 761 Bon pour moi, une grossire erreur m'a fait perdre un litre de rhum: le rhum TAMARIN. L'erreur est d'avoir mis le tamarin en entier sans avoir enlev les noyaux. Je retenterai en suivant la recette et vous aurez de mes nouvelles. Pour le reste de mes rhum, tout le monde se porte bien!