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Parfumez vos ingrédients avec une pipe à fumer qui vous permettra de réaliser facilement votre fumage de viandes et poissons. Aromatiser ses préparations avec une pipe fumoir Pour apporter un goût fumé ou aromatiser vos aliments, l'utilisation de la pipe à fumoir électrique est l'idéal. En effet, cet appareil électrique permet d'apporter différents arômes à vos plats. Pour ce faire, il existe deux modes de fumage: le fumage à froid et le fumage à chaud. Pipe à fumée. Il est important de rappeler que vous pourrez réaliser un fumage avec des arômes, des huiles essentielles, des algues séchées, des écorces d'agrumes, etc. Vous pourrez ainsi laisser libre cours à votre imagination et vos envies de créations culinaires. Cet appareil électrique est un atout de taille pour réaliser des recettes originales et apporter des saveurs originales à vos préparations. Comment utiliser la pipe à fumer en cuisine? Ce système de fumage est très apprécié par les Chefs, car il est facile à réaliser et permet une présentation des plats originale.
Pour ce faire, il vous faudra au préalable charger la douille de sciure et ajouter vos arômes puis enflammer le combustible et propulser le la fumée sous un récipient où est placé votre plat. Généralement des cloches transparentes en verre sont utilisées, mais vous pourrez aussi utiliser un saladier retourné. C'est ainsi que vous pourrez une fois le fumage réalisé porter votre plat sur la table et soulever la cloche qui laissera s'échapper la fumée. Ce rendu très original sera apprécié par vos convives. Pipe a fumer pas cher. À noter qu'après l'avoir utilisé il vous faudra nettoyer votre pipe fumoir avec minutie et soin avant de la ranger. Prenez le temps de la démonter et de réaliser cette étape avec précision afin de pouvoir vous resservir de votre appareil électrique et de le conserver en bon état.
Fumer la pipe vous tente? Vous avez besoin de conseils pour bien démarrer? Voici quelques explications et recommandations qui vous permettront de débuter sereinement. Choisir sa pipe et les accessoires indispensables: Il vous faut tout d'abord choisir un modèle qui vous plait. Évitez les pipes courtes (la fumée arrivant plus chaude, cela peut surprendre et ne pas être apprécié des novices). Un foyer de petite taille ou de taille moyenne est idéal car on y met peu de tabac et la combustion est uniforme dans l'ensemble du foyer. Pipe a fumer le poisson. Les pipes droites sont très pratiques car le tirage est plus facile. Le nettoyage sera aussi plus aisé. Les pipes en coffret sont généralement vendues avec les accessoires indispensables du fumeur. 2 accessoires sont indispensables pour le fumeur: un bourre-pipe, essentiel pour tasser le tabac et des nettoie-pipes pour entretenir votre pipe entre deux utilisations. Le bon choix pour commencer à fumer la pipe: Voici par exemple une pipe de Saint-Claude ainsi que les deux accessoires indispensables que nous vous recommandons pour débuter: La pipe de Saint-Claude Le bourre-pipe Les nettoie-pipes Un coffret tout-en-un pour les fumeurs débutants: Les kits débutants regroupent 1 pipe et les accessoires indispensables.
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