N'oubliez pas de choisir un émerillon solide pour relier le corps de ligne au bas de ligne d'acier. Bonite orientale ou oriental bonito ou striped bonito Il existe un proche cousin de la bonite à dos rayé, mais habitant l'Indopacifique. Il s'agit de Sarda orientalis, la bonite orientale mais plus connue sous les nom anglais « oriental bonito » ou « striped bonito ». La bonite à ventre rayé Egalement appelée bonitou, la bonite à ventre rayé est un poisson essentiellement tropical. Son nom scientifique est Katsuwonus pelamis. On le rencontre par exemple à la Réunion. On rencontre les bancs de bonites à ventre rayé en pleine eau. L'idéal pour prendre ces poissons est encore de traîner un leurre derrière le bateau, par exemple un octopus ou un poisson nageur. D'ailleurs, on capture très souvent cette espèce en pêchant le marlin ou tout autre poisson à rostre à la traîne. Bonites qui servent d'appât pour le marlin Notez par ailleurs que les petits spécimens de bonite peuvent être utilisés comme appât pour capturer des marlins.
Ne doit pas être confondu avec Bonita. Bonite est le nom vernaculaire donné à plusieurs espèces de poissons de la famille des Scombridés ( Scombridae). Cette famille comprend principalement, outre les bonites, les maquereaux, les thazards, et les différentes espèces de thons au sens strict. Par extension la bonite à ventre rayé du Pacifique, Katsuwonus pelamis, est communément présentée sous la dénomination générique plus ou moins admissible de Thon listao. L'espèce représente pour l'industrie un palliatif à la raréfaction des espèces du genre Thunnus. La saveur et l'aspect de la chair peuvent être considérés comme assez proches de celles de certaines espèces de thons, selon la présentation commerciale (miettes, darnes reconstituées, recettes élaborées, etc. ). Le terme dérive de l' italien bonito qui lui-même dériverait du latin bonus qui signifie « bon » [ 1]. Il est parvenu au français via le Sud-Est de la France, du Languedoc-Roussillon où on l'appelle Bounitou, de la Provence où on l'appelle Bounicou, Boussicou ou Palamida.
C'est un poisson sauvage de haute mer, reconnu pour sa chair tendre et rosée. C'est un chasseur rapide et puissant qui vit dans les eaux tropicales et équatoriales dont la température oscille entre 18° et 31°C. Il peut peser jusqu'à 150kg et mesurer 3 m quand il arrive à maturité. Le thon listao est aussi connu sous le nom de bonite à ventre rayé (4 à 6 rayures foncées sont dessinées sur son ventre). Il doit sa texture très tendre à sa petite taille, atteignant rarement plus de 80cm de long et pouvant peser jusqu'à 20kg. On trouve ce poisson dans de nombreuses zones. Il devient mâture rapidement et se reproduit assez vite. Découvrez notre gamme de conserves de Thons Albacore et Thons Blancs Germon Connétable
Ou de l'espagnol [bonito] = assez bon, passable, mais aussi = joli. Pélamide, du latin [pelamis] = jeune thon, espèce proche. Origine du nom scientifique Sarda: du latin [sarda] = sardine. Classification Numéro d'entrée WoRMS: 127021 Termes scientifiques Termes en français Descriptif Embranchement Chordata Chordés Animaux à l'organisation complexe définie par 3 caractères originaux: tube nerveux dorsal, chorde dorsale, et tube digestif ventral. Il existe 3 grands groupes de Chordés: les Tuniciers, les Céphalocordés et les Vertébrés. Sous-embranchement Vertebrata Vertébrés Chordés possédant une colonne vertébrale et un crâne qui contient la partie antérieure du système nerveux. Super classe Osteichthyes Ostéichthyens Vertébrés à squelette osseux. Classe Actinopterygii Actinoptérygiens Ossification du crâne ou du squelette tout entier. Poissons épineux ou à nageoires rayonnées. Sous-classe Neopterygii Teleostei Néoptérygiens Téléostéens Poissons à arêtes osseuses, présence d'un opercule, écailles minces et imbriquées.