Versez progressivement le lait d'amande. Le cacao donne une pâte à tartiner très forte en goût et un peu amer. Pour l'adoucir, il est possible de remplacer une partie du cacao par du chocolat en poudre. Enfin, cette pâte à tartiner se conserve moins longtemps qu'une pâte achetée en supermarché. Recette pâte à tartiner maison sans lait maternel. Je la garde environ une semaine au frigo! 2 réponses Tu as l'air de l'avoir bien réussie! Oui c'est vraiment la recette vite fait bien fait, il faut juste ensuite faire quelques essais pour doser au mieux le cacao en fonction de ses goûts. Et hop, une recette sans gluten au hasard! (Parce que bien manger ça remonte toujours le moral)
Pour votre tartine le matin, je vous partage ma recette de pâte à tartiner maison sans lait. J'ai pris deux chocolats: du chocolat noir à 80% et du gianduja pour son aspect onctueux). Elle est onctueuse avec un goût fort en noisette et en cacao. Le chocolat Gianduja est une à base de pâte de cacao, de noisettes, de sucre glace et de beurre de cacao. L'ensemble est finement broyé. Un chocolat onctueux au bon goût de la noisette. INGRÉDIENTS 150 g de noisettes entières 50 g de chocolat noir 80% 50 g de chocolat gianduja jadisetgourmande PRÉPARATION Torréfiez les noisettes sur une plaque de cuisson à 180° pendant 10-15 minutes. Recette pâte à tartiner maison sans lait sans lactose. Ensuite, frottez-les dans vos mains de façon à retirer la pellicule brune. Mettez les noisettes grillées dans votre mixeur et mixez-les jusqu'à obtenir une pâte de noisettes (s'il reste des petits éclats de noisettes ce n'est pas grave). Faites fondre les chocolats séparément au bain-marie. Ajoutez la pâte de noisettes dans le chocolat noir puis mixez de nouveau. Ajoutez le chocolat gianduja et mélangez à la spatule.
Astuce Ménager votre robot. S'il chauffe trop, vous pourrez ajouter un peu d'huile de noisette à l'étape de pâte pour accélérer le processus. *Ajoutez du chocolat fondue dans le praliné après le mixage quand il est encore chaud pour une pâte à tartiner maison gourmande et plus saine. Recette pâte à tartiner maison sans lait ribot. Infos nutritionnelles Praliné maison au sucre complet Quantité par portion (100 g) Calories 668 Lipides 495% des apports journaliers* Lipides 55g 85% Lipides saturés 4g 20% Sodium 1mg 0% Potassium 707mg 20% glucides 36g 12% Fibre 11g 44% Sucre 21g 23% Protéines 18g 36% Fer 4mg 22% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.
N'hésitez pas à en prendre 500g voir 1kg car derrière les noisettes ou amandes en poudre pourront remplacer une partie de la farine pour vos recettes de gâteaux et de biscuits. Vous pourrez aussi les transformer en purée d'amande ou de noisette pour remplacer ensuite le beurre dans les recettes de gâteaux, biscuits ou muffins. Ensuite j'ai réalisé un caramel maison avec un peu d'eau et du sucre complet. Praliné maison au sucre complet - Aide culinaire healthy. Celui-ci se trouve facilement dans toutes les enseignes de magasin bio et de plus en plus en grande surface. Attention ne vous trompez pas, le sucre complet ce n'est pas de la cassonade ou de la vergeoise. Je vous explique d'ailleurs la différence entre les différents sucres ici. Vous pourrez ainsi réaliser un caramel avec de l'eau et du sucre de coco ou alors avec du miel de qualité. J'ai déjà réalisé un praliné comme cela et c'est aussi très bon. Si vous n'aimez pas cette recette, vous pouvez aussi la transformer un peu et remplacer tout ou parti des noisettes et amandes par tout l'un ou l'autres ou mettre aussi des pistaches, des noix Grenoble, noix de cajou ou pignons de pin.
La recette... Abricot Suisse Amande Cuisine Vegane Pâté