Charbon du Périgord Fabriqué en France Longue durée Garanti bois non traité Gros morceaux Bois dur Allumage très facile Caractéristiques du charbon de bois GENCOD 3 366 020 000 510 VOLUME 50L à l'ensachage CALIBRE / GRANULOMÉTRIE 20/150 ORIGINE Fabriqué en France (Périgord) BOIS de RECYCLAGE Chêne et Châtaignier de la région (Charente / Dordogne / Limousin / Lot) CONFORMITÉ NF EN 1860-2 ENVIRONNEMENT Promouvoir la gestion durable de la forêt: PEFC 10-31-220 MODE de CARBONISATION Four industriel continu 650°C CENDRE 0. 6% CARBONE FIXE > à 80% HUMIDITÉ < à 6% Caractéristiques du sac et palettisation DIMENSIONS de SAC H 84cm * L 36cm * P 18cm (vide) POIDS BRUT du SAC ± 7. 5 kilos SACS par PALETTE 44 (11 couches de 4 sacs) TYPE de PALETTE EUROPE (échange palette à l'enlèvement) DIMENSIONS de la PALETTE 0m80 * 1m20 HAUTEUR de la PALETTE 2m20 POIDS BRUT du PALETTE ± 360 kilos Navigation des articles ← Charbon de bois | sac de 20L Grillade Naturelle Charbon de bois | sac de 50L Haute Qualité| PEFC | France →
Un charbon de bois de "qualité restaurant" Ce sac de charbon de bois de 40 litres est issu des essences du bois de chauffage de groupe 1 avec un taux d'humidité classe H1 ou H2. · Essence de bois de groupe 1: chêne, charme, orme, hêtre, frêne, érble · Humidité du bois classe H1: inférieure à 20%, peut être brûlé de suite · Humidité du bois classe H2: comprise entre 20% et 35%, recommandé d'attendre 6 mois de séchage La "qualité restaurant" assure une température de cuisson optimale pendant 40 à 50 minutes. Grill'o'bois vous conseille une température entre 300° et 400° degrés, afin de saisir la viande! Pensez à cuire la viande sur une grille chaude et à la chaleur des braises. Pour éviter de carboniser la viande, ne la posez pas sur la grille en présence de flammes. Charbon de bois Grill O'Bois "Qualité Restaurant" existe aussi en 20 ou 50 litres. Un allumage facile et rapide Grill O'Bois s'assure que ses sacs de charbon contiennent au minimum 80% de morceaux de calibre 40-140 mm. Les gros morceaux permettent une meilleure circulation de l'air.
La "Qualité Restaurant" répond à des critères précis Le charbon de Qualité Restaurant répond tout particulièrement aux besoins des gros barbecues et des grillades importantes. Il permet de réaliser 6 à 8 grosses grillades. Le charbon de bois GRILL O'BOIS garantit un temps de cuisson de 40 à 45 minutes. De gros morceaux de charbon Un bon sac de charbon de bois contient en principe plus de 80% de morceaux de calibre 40 –140 mm. Un charbon constitué de morceaux de charbon de bois de petit calibre est beaucoup moins facile à allumer car moins d'air circule entre les morceaux. La combustion est de ce fait beaucoup plus mauvaise. Un taux de carbone fixe important Un bon charbon de bois doit avoir un taux de carbone fixe de 80% à 82%. À moins de 78%, le charbon de bois brûle trop rapidement. À plus de 86%, il est moins facile à allumer. Un allumage facile Des contrôles rigoureux au cours du processus de carbonisation, permettent d'assurer un taux d'humidité du charbon de bois minimum, garantissant la facilité d'allumage du charbon de bois.
Description Un charbon de bois de "qualité restaurant" Ce sac de charbon de bois de 40 litres est issu des essences du bois de chauffage de groupe 1 avec un taux d'humidité classe H1 ou H2. Essence de bois de groupe 1: chêne, charme, orme, hêtre, frêne, érable Humidité du bois classe H1: inférieure à 20%, peut être brûlé de suite Humidité du bois classe H2: comprise entre 20% et 35%, recommandé d'attendre 6 mois de séchage La "qualité restaurant" assure une température de cuisson optimale pendant 40 à 50 minutes. Grill'o'bois vous conseille une température entre 300° et 400° degrés, afin de saisir la viande! Pensez à cuire la viande sur une grille chaude et à la chaleur des braises. Pour éviter de carboniser la viande, ne la posez pas sur la grille en présence de flammes. Un allumage facile et rapide Grill O'Bois s'assure que ses sacs de charbon contiennent au minimum 80% de morceaux de calibre 40-140 mm. Les gros morceaux permettent une meilleure circulation de l'air. Ainsi l'allumage est facile et rapide.