Comment choisir ses tomates Green zebra Tout dépend de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Les tomates cerises ou groseilles, croquantes, fruitées, sont parfaites pour les salades ou l' apéritif. Les tomates rondes, charnues, sont idéales pour les salades, et les tomates allongées sont parfaites pour faire des sauces à la tomate et de la purée (ou "concentré"). Les très grosses tomates, de type "coeur de boeuf" peuvent être farcies. Tomate allongée jaune est il une. Toutes peuvent être conservées entières ou transformées dans des bocaux. Conseils d'achat et de culture Vous pouvez semer plusieurs variétés. Pour vous procurer les graines, consultez les catalogues des distributeurs suivants, disponibles sur Internet: Baumaux, Ferme de Sainte Marthe, Kokopelli. Vous pouvez aussi échanger vos graines de variétés rares sur les forums Internet ou encore vous procurer des tomates au marché et en récupérer les graines, mais attention aux graines non conformes à la variété annoncée. Vous pouvez garder des graines de vos variétés préférées pour faire des semis ultérieurs.
Elle aura donc besoin de plus de place au jardin, soit 1 m entre chaque plant. Les fruits seront plus petits mais plus nombreux. Une troisème solution reste la conduite sur deux brins. Après avoir pincé le pied à 20 cm du sol on ne garde que les deux brins qui se forment latéralement. Ensuite tous les gourmands sont supprimés. Récolte Vous pourrez récolter les tomates 4 à 5 mois après le semis. Les ennemis Les principaux problèmes que l'on peut rencontrer avec la culture de tomates sont le milidou et la nécrose apicale (cul noir). Pour éviter le mildiou, la meilleure des solutions restera de protéger vos plants si vous résidez dans une région où la pluie est fréquente. Vous pouvez également réaliser un traitement à base de bouillie bordelaise. La nécrose apicale ou cul noir n'est pas une maladie. Il s'agit soit d'une teneur en calcium trop basse dans le sol soit une irrégularité dans les arrosages. Tomate : les différentes variétés de tomates (tomate cerise, coeur de boeuf, de pigeon, ...) | Pratique.fr. Lorsque la plante manque d'eau elle fait moins de sève et la partie la plus éloignée de la tige mourra faute de nourrriture.
La tomate est une espèce végétale autogame, c'est à dire que chaque variété peut être reproduite fidèlement en utilisant les graines produites par le pied de tomate. Les conditions de culture et l'époque de plantation varient en fonction des variétés. Pour réussir vos cultures, faites des tests: en fin d'année, vous saurez celles qui ont bien poussé en fonction du terrain, de la région (météo, température).
Se référer aux préconisations du fabricant quant aux dosages et à la fréquence. Pour une plantation en pot, choisir un contenant percé en son fond pour assurer une bonne évacuation de l'eau. Un volume important (30 litres) est nécessaire à la culture de la tomate. Ménager un lit drainant au fond du pot (graviers, billes d'argile, pouzzolane... ), puis compléter avec un mélange de terreau de qualité et de compost. Tomate allongée jaune gratuit. Ajouter une poignée d'engrais bio à ce mélange. Planter 3 tuteurs en tipi pour soutenir la végétation vigoureuse du plant. Régler la hauteur de terre avant d'installer le plant au centre du pot. Reboucher, tasser le terreau autour du pied puis placer le pot au plein soleil avant d'arroser. Lors de la culture en pot, un arrosage très régulier doit être effectué. Le substrat doit demeurer frais et ne jamais sécher sur plus de 3 cm en surface. Nourrir régulièrement le plant avec de l'engrais pour tomates. En pot comme en pleine terre, pulvériser du purin de prêle ou arroser avec des décoctions d'ail afin de prévenir les maladies cryptogamiques.
Variétés Description Qualités Récolte 'Black Prince'? ou 'Prince noir' Ronde, rouge foncé, à port indéterminé Chair rouge-brun, douce, pour climat froid De fin-juillet à octobre 'Brandywine' Ronde, rose, grosse, à port indéterminé Chair ferme, douce, parfumée, productive 'Délicieuse de Burprée' Ronde, rouge, grosse, à port indéterminé Chair ferme, parfumée, le fruit n'éclate pas 'Des Andes' ou? 'Andine cornue' Allongée, rouge, à port indéterminé Charnue, peu de graines et de jus,? Tomate : 18 variétés, 18 usages en cuisine. pour sauces 'Evergreen' Ronde, côtelée, verte, à port indéterminé Chair verte, douce, pour salade, conserve 'Green Zebra' Ronde, verte rayée plus claire,? à port indéterminé Chair verte, dense, parfumée, juteuse, vigoureuse 'Jaune Saint-Vincent' Ronde, jaune, à port indéterminé Chair jaune, douce, juteuse 'Poire jaune' ou 'Yellow Pearshaped' Tomate cerise, jaune, à port indéterminé Chair ferme, jaune, douce, vigoureuse 'Poivron jaune' ou? 'Jaune des Andes' Allongée, jaune, à port indéterminé Chair jaune, ferme, tous usages 'Rose de Berne' Ronde, rose, à port indéterminé Chair dense, sucrée, juteuse 'Saint-Pierre' Ronde, rouge à port indéterminé Chair dense, de bonne saveur, à farcir 'San Marzano' Chair dense, ferme, bonne saveur 'Striped German' Ronde, rouge et jaune, à port indéterminé Chair rouge et jaune, sucrée, aime la chaleur 'White Beauty' ou?
C'est la saison des tomates! Grosse, petite, rouge, jaune… Il existe de nombreuses variétés de tomates. Chacune d'entre elle a sa particularité et un usage bien précis et conseillé. Les astuces qui marchent contre le mildiou Les tomates sont souvent touchées par une maladie, le mildiou. Si vous voyez des tâches noires apparaître sur les feuilles puis le fruit, et que vous remarquez un certain dessèchement, vos tomates sont sûrement atteintes. Pour limiter les dégâts, il existe certaines astuces: Placez-les sous un abri; Gardez les feuilles les plus sèches possibles; Cultivez plusieurs variétés de tomates afin de réduire la propagation du mildiou; Donnez à vos tomates un apport en minéraux en constituant un purin d'ortie. Graines potagères TOMATE ALLONGEE BIO Téton de Vénus jaune - Graineterie A. DUCRETTET. Les variétés de tomates colorées Si les tomates rouges sont les plus souvent utilisées, d'autres de couleurs différentes peuvent également égayer vos salades printanières et estivales. En effet, certaines peuvent être bleues, presque noires ou violettes comme la tomate « Noire de Crimée » ou « Bleue ».