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La truffade est un plat unique fait à base de pommes de terre revenues dans la graisse de canard, de tomme et de crème fraîche. Souvent accompagnée d'une petite salade, la truffade est toujours appréciée pour vos fêtes de village, repas de quartiers, anniversaires ou encore mariages. Une viande tendre du ségala Accompagnez votre aligot ou truffade d'une viande de bœuf, d'une saucisse cuite au barbecue, ou de tripous traditionnels de l'Aveyron Parce qu'un plat n'est rien sans son accompagnement, nous vous proposons un large choix de viande pour équilibrer votre assiette. La cuisson de la viande, que ce soit le veau, le bœuf ou le canard, peut être décidée sur place. Nos viandes seront parfaitement assaisonnées avec sel, poivre et herbes aromatiques. Traiteur spécialiste de l’aligot et truffades Albi, Toulouse, Clermont-Ferrand | AU FIL DE L'AUBRAC. Bousquet viande Notre partenaire en viande est l'entreprise Bousquet Viande à La Primaube. Avec Un Goût d'Aubrac, vos événements seront une réussite! Nous préparons des repas de fêtes traditionnels aveyronnais à base d' Aligot, de Truffade, accompagnés d'une délicieuse viande.
Depuis 1998, Au Fil de l'Aubrac situé au coeur de l'Aubrac à St Amans des Cots se déplace dans la France entière afin de faire découvrir les spécialités de l'Aubrac. Découvrez 23 ans d'expérience au service de la saveur, de la qualité et de la convivialité autour de plats régionaux: Aligot et truffade préparé avec la Tome fraîche de vache, charcuteries artisanales de la boucherie Conquet de Laguiole, fromages locaux, pâtisseries... Contactez-nous pour demander votre devis gratuit pour vos repas de groupe d'un minimum de 50 personnes (mariage, anniversaire, départ à la retraite, fête de village... Traiteur aligot prix sur. ).
EXEMPLES DE TARIFS DE NOS PRESTATIONS Pause petit déjeuner comprenant: - le café 100% arabica - le thé Lipton - un assortiment de 3 mini viennoiseries - un assortiment de biscuits sucrés - jus d'orange sélectionné - jus multifruits sélectionné - eau plate - eau gazeuze Tarif: 5, 50 €* par personne Ce tarif comprends la livraison** du petit déjeuner, l'installation, le nappage, tout le nécessaire de service en jetable ainsi que le service.