A l'occasion du Défi Culinaire Créole de cette semaine, je vous propose aujourd'hui mon plat! Il s'agit d'un vindaye d'espadon à la mauricienne. C'est à l'Île Maurice que j'ai dégusté pour la première fois ce plat, chez une personne de ma famille qui a la chance d'y vivre. Evidemment, c'est juste délicieux, que dis-je, à tomber par terre! C'est ma mère qui a su relever le défi la première, disons-le, car elle nous a ramené la recette dans sa valise, de son séjour à Maurice jusqu'à la Réunion, puis nous l'a réalisée, pour le plaisir de nos papilles ébahies (c'est possible, ça?! Vindaye de thon mauricien de. ). Et puis quand même l'histoire a continué encore. J'ai noté moi aussi cette recette, l'ai griffonnée précautionneusement et en salivant sur mon petit carnet rouge. Je l'ai, moi aussi, amenée avec moi dans ma propre valise jusqu'ici, un jour de pure folie douce. Ainsi naquît le vindaye de poisson à la mauricienne dans ma cuisine également, notre recette familiale et précieuse, gardez-là bien au chaud. Un jour vous la raconterez à quelqu'un … Et vous sourirez à l'idée de transmettre ce petit bijou.
Aimez-vous préparer des recettes de cuisine à base de thon? Essayez la recette du Vindaye de thon Si tel est le cas. C'est une recette réunionnaise facile; à consommer surtout d'avril à août (toutefois, il n'est pas interdit de la servir à table tout le long de l'année! ). Vindaye de thon - Recette Créole - Cuisine réunionnaise. Elle est parfaite pour les menus d'occasions spéciales comme les baptêmes, les banquets, les buffets à volonté, etc. Cette recette créole s'adapte également à tous les types de repas. En effet, elle est parfaite pour remplir l'estomac pour le déjeuner ou le dîner si elle est accompagnée d'un peu de riz blanc. Les ingrédients à collecter pour une recette de Vindaye de thon réussie Pour une table de 4 personnes, voici les quantités de condiments à réunir pour ce plat réunionnais: 400 gr de thon blanc ou rouge; 2 gros piments; Des grains de moutarde: Ils peuvent être remplacés par de la moutarde pure. Du vinaigre; Un piment vert; 2 oignons; Un morceau de gingembre; Du grain de poivre noir; Un peu de Thym; Du Curcuma; De l'huile; 4 gousses d'ail; Du sel; Un peu de poivre.
En effet, certaines sources disent que le Vindaye dont le nom à l'expression « vin d'ail » provient de la langue tamoule désigne le fenugrec par le mot vèndhayam qui a donné « vendion » ou « vindillon ». Traditionnellement, il se fait lors de pique-niques en famille car c'est un mets qui se mange froid et que l'on transporte facilement. Accompagné de sandwichs ou de petites tranches de pains, un réel délice! Nul besoin de quoi que ce soit de plus. Vindaye de thon mauricien france. Si vous êtes un adepte des "Achards" ou "Pickles", vous aimerez sans aucun doute la Vindaye. En voici la recette. Essayer c'est l'adopter!
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05/06/2022 - Rendez-vous Mensuel Rendez-Vous Mensuel du A. A. C. E 95 - Ezanville 21 rue de Condé Accueil de 9h30 à 12h30. Rassemblement voiture ancienne dans l oise 2. Véhicules de collection, youngtimers, oldtimers et prestige. 1er dimanche du Mois SAUF Janvier & Aout Organisation A. E - 06 15 01 63 91 Documents à télécharger 11/06/2022 - Sortie/Rallye Tous en juin chez les Ch'tis 95 - Herblay-sur-Seine 170 bd du Havre Parking Magasin Truffaut Départ samedi 11 juin d'Herblay pour Douai, déjeuner au restaurant du centre minier de Levarde, visite guidée du site, diner et nuit à l'hôtel à Douai. Dimanche 12 juin départ pour Albert dans la somme, visite guidée de la ville art déco, déjeuner dans une brasserie du centre ville, retour sur Herblay via Amiens et Beauvais l'après-midi. Départ samedi 11 juin a 7h. Budget 260 euros par équipage de deux personnes plus adhésion au club 15 euros Auto Rétro Club Herblaysien Jean-Pierre Izard - 06 78 76 72 52 12/06/2022 - Rendez-vous Mensuel Rendez-vous Mensuel de l'ARCOP 95 - Le Plessis-Bouchard Parc de la Mairie, rue Pierre Brossolette L'A.
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Je passe le mot autour de moi. Merci de votre réponse. J'ai vu mais a Estrées j'ai trouvé personne! J'ai vu çà dans les rencards publiés dans Gazoline. A partir de quelle date? Liancourt je connais y a la big brocante en octobre. Merci. Ca se déroule tout au long de l'année Bonjour à tous... Une certitude: tous les 3ème dimanche du mois à Chantilly. Il n'y a pas que des anciennes. C'est un grand mélange de toutes les marques, toutes les époques (Vu dernièrement: Ferrari récentes, Porsche tous modèles, veilles françaises, Lotus Elise, Alpine, Venturi, etc.... ). Bref, c'est vraiment varié et sympa... J'exposerais peut-être le 20 avril, à voir C'est vrai que le mélange n'est pas désagréable... J'y étais dimanche dernier avec la 914, un moment bien sympa! Je suis vos échanges car j'aime bien les autos anciennes, mon père et moi possédons une Alpine. En résumé, le 1er dimanche (Liancourt), le 3ème dimanche (Chantilly) et le 4ème dimanche (Montataire), il y a des rassemblements. Mes 2 questions: où ont-ils lieu exactement et en gros de quelle heure à quelle heure?