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Construit de façon artisanale et robuste (tôle d'acier de 4mm), notre proposition de barbecues est destinée aux restaurants, collectivités, associations, etc... Ces appareils permettent de cuire au feu de bois des grillades, mais aussi des méchouis avec le tourne broche. Le foyer vertical se charge par une trappe latérale. La grille et la broche réglable en hauteur offre un contrôle des cuissons sans risque de brûler. Grâce à sa grille aux tiges en forme de U, les graisses de cuissons ne coulent plus dans les braises, mais dans un récupérateur. Nos barbecues peuvent être installés à l'intérieur ou en terrasse abritée avec un raccordement à un conduit de fumée. A l'extérieur, équipés de roulettes, ces appareils sont facilement transportables car ils ne peuvent rester aux intempéries. Leurs dimensions imposantes offrent une grille de grande surface, un généreux foyer et un large tiroir cendrier avec réglage d'air de combustion.