- HEIAN SHODAN (平安初段) est le premier kata de la sé rie Heian pratiqué en karaté shotokan-ryu. Heian Shodan est la base de la pratique du karaté et est en général le premier kata qu'un karatéka apprend et pratique. Une variante appelé Taikyoku Shodan (qui a la même forme que Heian Shodan mais avec quelques subtilités de poings) est aussi pratiqué par certaines fédérations. Il est composé de 21 techniques et s'exécute en environ 25 secondes. Nous retrouverons essentiellement les positions Zenkutsu Dachi et Kokutsu Dachi dans le Kata Heian Shodan. Gedan Baraï, Jodan Age Uke et Shuto Uke sont les blocages principaux. Oi Zuki sera la seul technique de ce Kata. - HEIAN NIDAN: Correspond à Pinan Shodan et est apparenté à Bassai Dai. Il était au départ le premier Pinan mais ensuite renommé comme deuxième Heian par Gichin Funakoshi. Les 26 katas du karate federation. Le kata se compose de 26 mouvements et s'exécute en environ 40 secondes. Ce kata contient, comparativement à Heian Shodan, des techniques plus difficiles comme Yoko Geri (coup de pied latéral) et Mae Geri (coup de pied frontal), Nukite (frappe du bout des doigts) et Uchi Uke (technique de blocage d'intérieur en extérieur).
Kanku Daï (Kushanku/ Kosokun Daï): « Regarder le ciel » grande forme (D'origine Shuri Te). Kushanku (ou Kosokun), aurait été créé par un expert chinois du même nom, qui aurait enseigné la Boxe Chinoise TO-DE (la main de CHINE) au premier grand expert de SHURI-TE, SAKUGAWA KANGA. C'est Gichin FUNAKOSHI qui lui donna le nom de Kanku, qu'il affectionnait particulièrement. Une bonne connaissance des cinq Heians est nécessaire pour aborder ce kata. C'est le kata le plus long avec plus de 60 techniques. Les 26 Katas du Shotokan Ryû - Karaté Arts Martiaux Dijon. Kanku Sho (Kushanku/ Kosokun Sho): « Regarder le ciel » petite forme. (D'origine Shuri Te). Crée par Maître Anko ITOSU. Il a le même nom que son grand frère malgré l'absence du premier mouvement d'ouverture de Kanku Daï. Certains passages sont communs à la grande forme. Tekki (Naihanchi/ Naifanchi): « Cavalier de fer ». (D'origine Naha Te, Shuri Te). Ils sont au nombre de trois: Tekki Shodan, Tekki Nidan, Tekki Sandan crées par Maître Anko ITOSU sur la base du Naihanchi d'origine et toujours pour des raisons éducatives de simplification.
Heian Nidan: Premier de la série Particularités: les coups de pieds, Yoko geri et Mae geri ainsi que le Gyaku zuki et uchi uke entre en jeu. Heian Sandan: Particularités: les doubles défenses, le pique de main (nukite), Uraken uchi, la position kiba dachi associée au Fumikomi. Heian Yodan: Particularités: Juji uke, Empi uchi, Kakiwake uke, Hiza geri avec coup à la tête, la position Kosa dachi. Heian Godan: Dernier de la série. Particularités: posture d'attente Heisoku dachi, passage de kokutsu à Gyaku zuki, Juji uke combiné à une rotation des mains qui amène à une saisie, Mikazuki geri, un saut, Manji uke. Les 26 katas du karate do. Bassaï Daï (Passaï Daï): « traverser la forteresse » grande forme. (D'origine Shuri Te). C'est un kata très ancien appartenant au groupe des katas Shorin Ryu (combinaison du style Shuri Te, avec les Maîtres ITOSU et MATSUMURA et du style Tomari Te avec les Maîtres OYADOMARI et ISHIMINE). Bassaï Sho (Passaï Sho): « traverser la forteresse » petite forme. (D'origine Shuri Te). Créé par Maître Anko ITOSU, c'est lui qui scinda le Bassaï d'origine en deux (la version Daï et Sho) Sa spécificité réside dans le fait qu'au début les défenses se font pour contrer des attaques au bâton.