Flamiche Sans Croûte, Andouilles au Maroilles Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Parole de Chef: « Un plat d'une agréable complexité de goût. Le résultat est spectaculaire. » ► 450 g d'andouille ► 150 g de Maroilles Fauquet ► 150 g de crème double ► 100 g de mâche ► 3 tranches très... Source: A Vos Assiettes Flamiche au maroilles Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Oignon, Crème, Crème fraîche, Noix, Pâte feuilletée, Bière, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Maroilles, Fromage, Fruit, Feuilleté, Parmentier, Lardon, Légume, Flamiche, Noix de muscade, Rapé, Poisson gras, Pâte, Fruit jaune Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 oeufs 400 g de maroilles 15 cl de bière brune 4 c. Flamiche au maroilles traditionnelle. à s. de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade râpée Étalez la pâte dans un plat à tarte.... Source: les recettes de paraty62 - Duo de patates kasselback au bacon sauce maroilles - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Sauce, Pomme de terre, Dessert, Sel, Alcool, Bacon, Boisson, Maroilles, Fruit, France, Légume, Suède, Patate, Scandinavie, Europe, Fruit jaune Kasselblack au maroilles ou quand des patates à la suédoises prennent la direction d'une cuisine du nord de la France.
Magicmaman Recettes Plats Porc Infos pratiques Degré de difficulté Facile Type de plat Plat Nombre de personnes 6 Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients 450 g d'andouilles 150 g de maroilles Fauquet 150 g de crème double 100 g de mâche 3 tranches très fines de lard fumé 2 oeufs 3 cl de genièvre 1 botte de ciboulette poivre, muscade 10 cl de crème fleurette 100 gr de cerfeuil et estragon ciselés 6 cercles de diamètre 10 cm (moules à quiches sans fond) Étapes Remplir le fond des cercles avec l'andouille coupée en petits cubes et la ciboulette ciselée. Mélangé la crème double, les oeufs, le poivre, la muscade et le genièvre. Recouvrir l'andouille à niveau. Parsemer de copeaux de Maroilles Fauquet et de fins morceaux de lard fumé préalablement grillé. Des recettes au maroilles, pour se réchauffer cet hiver ! : Qui veut du fromage. Passer au four 12 minutes, thermostat 6 (180°C). Sauce: Faire bouillir la crème fleurette et ajouter le cerfeuil et l'estragon. Verser la sauce autour des flamiches. Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte?
On peut... Source: Les petits plats de Béa La soupe du nord - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Pomme de terre, Endive, Oeuf, Poireau, Entrée, Dessert, Poire, Beurre, Crème, Crème fraîche, Maïzena, Café, Maroilles, Fruit, Bouillon, Jaune d'oeuf, Anti gaspillage, Légume, Fruit jaune, Soupe chaude Poireaux, endives et Maroilles, tous ces ingrédients justifient le nom de cette soupe. 2 poireaux 1 endive 1 grosse pomme de terre 1 cuillère à soupe de beurre 1 cube de bouillon de légumes 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de maïzena 10 cl de crème fraîche... Flamiche au maroilles, une recette de thiérache - Les petits plats de Sébastien de "Les petits plats de Sébastien" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Source: Les petits plats de Béa Gratin d'endives au maroilles - Région Nord (7) Terrils et chevalements - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Endive, Entrée, Beurre, Amande, Farine, Jambon, Gratin, Maroilles, Fruit, Parmentier, Cheval, Légume, Fruit à coque, Viande rouge, Soupe chaude Un peu de Maroilles, pour changer de la recette classique des endives à la flamande. Pour 2 personnes 2 endives de pleine terre 2 tranches de jambon au torchon 100 g de Maroilles 1 cuillère à soupe de beurre 1 grosse cuillère à soupe de farine 30 cl de...
par France Bleu Temps de préparation: 20mn Temps de cuisson: 20mn Difficulté: Facile Coût: Raisonnable Ingrédients: 2 œufs Préparation: Faire fondre la levure dans le lait tiède avec une demi-cuillère à soupe de sucre fin. Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la levure, le beurre fondu et la farine peu à peu jusqu'à ce que la pâte se décolle du plat. Beurrer une tourtière, déposer la pate et la laisser reposer 10 minutes, étaler la pâte et y poser les lamelles de maroilles. Battre 3 œufs dans un saladier ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraiche et mélanger puis verser sur les lamelles de maroilles, couvrir de 100 g d'emmental râpé et enfourner une vingtaine de minutes. - Servir avec une salade de Mesclun. Conseil: Arlette de Thumeries fait de la tarte en pâte levée pour laquelle elle utilise un œuf, 200 g de farine, 25 g de levure du boulanger, 4 cuillères à soupe de lait, 50 g de beurre ou margarine, 35 g de sucre, elle prépare sa pâte la veille puis la met au frais dans une boite plastique fermée puis elle fait un flan qu'elle pose sur la pâte étalée et sur le dessus de la tarte, elle range des lanières de pâte en croisillons qu'elle badigeonne de jaune d'œuf avant de cuire.
Par Chef Damien Une pâte à tarte briochée, relevé par le maroilles, fromage de caractère. A servir tiède avec une salade verte. Ingrédients 4 personnes Pour la pâte à brioche Pour la garniture Préparation 1 Delayer la levure avec le lait légèrement tiède. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre, le sel, le beurre fondu et l'oeuf. Ajouter le mix lait-levure puis mélanger. Verser dans un moule à tarte beurré, couvrir avec un torchon et laisser pousser 45 minutes à 1h jusqu'à ce que la pâte double de volume. 2 Couper le maroilles en tranches et les disposer sur la pâte en forme de rosace. Poivrer et faire cuire 20 minutes à 190°C. Commentaires Idées de recettes Recettes de tartes salées Recettes de Chef Damien Recettes à base de Maroilles Recettes de la tarte au fromage Recettes de tarte au maroilles Recettes à base de Fauquet