Descriptif du produit Embossoir professionnel en polyéthylène orange permettant de mettre sous filet vos préparations. 3 dimensions disponibles. Descriptif détaillé Embossoir à filet professionnel. Embosser facilement vos préparations en filet. Avantages de l'embossoir: - Fabrication en polyéthylène orange - Embossoir robuste de qualité professionnelle - Ogive démontable - Poignée Dimensions: - Embase: 24, 5 x 17 cm Diamètre Hauteur Maille 11 cm 48 cm 14 12, 5 cm 16 14 cm 45 cm 18 › Conditionnement: à l'unité Horaires du magasin: Lundi au Vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 Samedi de 9h30 à 12h30 de 14h30 à 18h30
Forfait de 8, 50€ pour toute commande < 90€. Référence: 15EM0 Catégorie: Filets & Embossoirs Description Embossoir à filet professionnel (tube + ogive) en polyéthylène facilitant l'embossage de vos filets à rôti. Référence 15EM01 Vous aimerez aussi Ajouter au panier Filet à rôti (50m) 12, 98 € Filet à rôti en rouleau de 50m. Existe en différentes dimensions. Pour toutes fabrications de rôtis de viandes fraîches, pour les roulés de volailles et les saucissons. Aiguilles à Brider Aiguille à brider 6, 12 € Crochets de suspension en ''S'' (10) 11, 40 € Ajouter au panier
Voici quelques ustensiles dont vous aurez besoin: Une balance Un moulin à café qui vous rendra d'immenses services pour moudre ou concasser votre poivre et vos différents épices Une bassine contact alimentaire pour malaxer vos différentes préparations Une grande planche à découper Des couteaux extrêmement bien entretenus, y a rien de pire qu'un couteau qui ne taille pas ou déchire la viande. Un gant ou des lavages fréquents de vos mains, quand on fait de la charcuterie mieux vaut être irréprochable sur l'hygiène. Un hachoir plutôt robuste qui ne chauffera pas si vous préparer des quantités importantes. Bien sûr les plus vaillant peuvent se servir d'un hachoir à main, là le moteur c'est votre bras et vous éviterez surement la sur chauffe;) Un bouilleur et son trépieds pour vos conserves. Une cocote minute, qui est plus proche de l'autoclave car elle permet une montée en température au dessus des 100°C fait aussi l'affaire. Mais si vous faites plus de 4 ou 5 terrines les manipulations, les temps d'attente vont devenir vite fastidieux sans parler des coûts énergétiques.
Embossoir a Filet avec ogive pour faciliter la mise du filet pour vos Poitrine Roulé, Saucissons, Rotis Trois dimension Possible - ∅ 110 mm pour du filet Rouge Blanc en 16 mailles - ∅ 125 mm pour du filet Rouge Blanc en 18 mailles - ∅ 140 mm pour du filet Rouge Blanc en 20 mailles Détails du produit Commentaires Référence embossoir Filet Références spécifiques Très satisfait! R A S, fait le job, merci Fifi le cévenol 3 sur 3 personnes ont trouvés ce commentaire utile Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... - ∅ 140 mm pour du filet Rouge Blanc en 20 mailles
Pour vous faciliter la mise en place de votre rôti dans le filet, utilisez cet embossoir avec ou sans la griffe. Comment ça marche? Vous enfilez le filet élastique sur le corps de l'embossoir grâce à la griffe ou à la main, en faisant des mouvements de haut en bas. Ensuite retirez l'ogive de l'embossoir et enfilez le rôti à l'intérieur, le filet se dévide automatiquement sur le rôti. Diamètre 11 cm = filet de 14 mailles. Diamètre 12. 5 cm = filet de 16 mailles (voir filets alimentaires).
Pour une praticité et une efficacité dans l'utilisation de nos appareils, nos poussoirs manuels s'ancrent sur la surface de travail pour optimiser votre bien-être. Facilité de nettoyage Tout d'abord pour nettoyer notre poussoir à saucisse, vous démontez le cylindre. Ensuite, vous desserrez la bague de serrage afin que l'entonnoir se relâche. Vous pouvez nettoyer les différents éléments composant notre poussoir au savon ou au lave-vaisselle. Tout savoir sur les poussoirs