Voyons comment cela fonctionne. En inclinant le levier de remplissage, nous déclenchons le relâchement de la pression dans tout le système (dans le fût, les tuyaux et également dans la bouteille). Le dioxyde de carbone de la bouteille pénètre dans le fût, poussant ainsi la bière, qui passe à travers le tuyau, à travers le refroidisseur, jusqu'au robinet. Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas de mécanismes ou de pompes ici. Tout se fait grâce aux lois de la physique: la pression tend à égaliser les niveaux. C'est en bref la présentation du fonctionnement du service de bière professionnel. Installation tireuse à bière professionnel.fr. Un fois que vous appris les bases du fonctionnement de l'installation d'une tireuse à bière et que vous vous en servez sans le moindre problème, vous pouvez admirer votre boisson dorée, décorée d'une mousse appétissante, couler dans une chope. Toutefois, rien ne dure éternellement, la bouteille de dioxyde de carbone et même le plus grand fût possible seront un jour vides. C'est aux barmans de les remplacer, à savoir déconnecter la tireuse à bière du réservoir vide et la raccorder à nouveau.
Le fût dispose d'une fermeture très étanche sur son dessus, à savoir la tête de débit. Un plongeur y est attaché, à l'intérieur du fût, atteignant tout le chemin vers le bas. C'est à travers ce plongeur que la bière est aspirée dans le tuyaux qui la conduit jusqu'à la tireuse à bière. Le tuyau reliant la tireuse au fût est muni d'une tête spéciale, qu'on ferme et ouvre avec une poignée en forme de levier. La tête comprend également un tuyau relié à la bouteille de dioxyde de carbone. Il est également intéressant de savoir que la bière qui coule à travers le tuyau passe par le refroidisseur avant d'atteindre le robinet. C'est grâce à de l'eau glacée ou un autre liquide de refroidissement, qu'elle obtient sa température idéale de consommation. Installation tireuse à bière professionnel.com. Revenons à notre question de base, à savoir comment remplacer un fût de bière. La tâche semble facile comme le débranchement et branchement de la bouteille de dioxyde de carbone, le remplacement d'un fût de bière devrait être facile pour tout le monde.
En principe, il suffit de tirer la poignée de la tête pour qu'elle pointe vers le haut, puis de connecter le canon et d'appuyer sur la tête en appuyant sur sa poignée vers le bas. Rien de plus simple, comme vous pouvez le voir. N'oubliez pas, cependant, de ne pas déconnecter le fût, qui contient encore de la bière, de l'installation. Il est également nécessaire, après la déconnexion du fût vide et encore avant la connexion du fût plein, procédez au rinçage du système avec de l'eau. Guide d'installation d'une tireuse à bières V and B - YouTube. Servir de la bière est un processus qui, du point de vue de nombreuses personnes, est une activité fascinante. Pour d'autres, cela pourrait, en principe, rester un mystère, car à leur avis seul son effet est important, c'est-à-dire bien remplir le verre de cette délicieuse boisson froide avec de la mousse. Une chose est sûr pour tout le monde: les tireuses à bière y jouent un rôle important tant dans les bars qu'à domicile. Leur fonctionnement est en effet très simple, tout comme la connexion d'un fût de bière.